Sos BBQ z jagodami

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 280 ml.

Jagody to nieoczekiwany składnik sosu barbecue, ale efekt Cię zaskoczy. Sos jest lekko słodki, a ta jagodowa słodycz ustępuje miejsca lekkiej kwaskowatości i cierpkości. Idealnie pasuje do grillowanej wieprzowiny, kurczaka, wołowiny i ryb. Dodaj sos jagodowy do burgerów lub delektuj się nim sam – jest pyszny!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki jagód
3 łyżki pasty sambal-olek
3 łyżki ketchupu
3 łyżki jasnobrązowego cukru
3 łyżki bezalkoholowego cydru jabłkowego
1 pomidor śliwkowy pokrojony na kawałki (bez pestek)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, sos barbecue, sambal olek, jagoda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu połącz jagody, sambal, ketchup, brązowy cukier, cydr jabłkowy i pomidory. Gotuj na średnim ogniu, rozgniatając jagody i pomidory, aż płyn zacznie gęstnieć, około 10 minut.
Gotuj sos na małym ogniu, w razie potrzeby zmniejszając ogień. Spróbuj i dodaj sól, jeśli to konieczne.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Grill, barbecue / Sosy / Glazury i sosy do grilla / Sunny Anderson

Kolekcje przepisów