Panna Cotta z Brzoskwinią i Kokosem

Głosy: 1

Jak zrobić panna cottę z brzoskwiniami i kokosem

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 195, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 1 G., cholesterol 44 mg, sód 44 mg, cukier 16 G.

Puree z brzoskwiń nadaje tej delikatnej panna cottcie cudowny, jasnopomarańczowy kolor i letni aromat, delikatnie uzupełniony tropikalnymi nutami wody kokosowej. Jeśli nie masz wody kokosowej, możesz zastąpić ją innym, lekko osłodzonym sokiem. Udekoruj deser świeżymi owocami i delektuj się.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

7 g żelatyny w proszku bez smaku
1 szklanka mleka
3 brzoskwinie bez pestek + drobno posiekane brzoskwinie do dekoracji
1/3 szklanki wody kokosowej
Sok z 1 limonki
1 szklanka śmietanki kremówki
1/3 szklanki cukru

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, żelatyna, mleko, krem, woda kokosowa, sok z limonki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Żelatynę posypać mlekiem i odstawić na 5 minut.
W blenderze połącz brzoskwinie, wodę kokosową i sok z limonki, zmiksuj na gładką masę. Przecedź przez drobne sito do średniego rondla i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 8 minut. Dodaj mieszankę mleka z żelatyną, śmietankę kremówkę i cukier i gotuj, mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.