Mrożona truskawkowa Michelada (Slush)

Czas: 15 minut plus czas zamrażania
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten slushy inspirowany jest tradycyjnym meksykańskim napojem michelada, który składa się z piwa, które Meksykanie lubią doprawiać sokiem z limonki i odrobiną ostrego sosu. Zamiast ostrego sosu, ten koktajl piwny zawiera mrożone papryczki jalapeño, a truskawki, likier truskawkowy i mrożony koncentrat lemoniady nadają mu owocową świeżość, która uzupełnia pikantne nuty papryczek. Zmiksuj koktajl z dużą ilością lodu, aby uzyskać konsystencję slushy. Podawaj w kieliszkach z pikantnymi brzegami. Ten koktajl to wspaniały zastrzyk energii i świetne lekarstwo na kaca.

Polecamy

Przepis:

Zamroź 2 szklanki pokrojonych na ćwiartki truskawek i 1 marynowaną papryczkę jalapeño na 2 godziny. Połącz 1/4 szklanki grubej soli, 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne i skórkę z 1 limonki. Natrzyj brzegi 4 kufli do piwa ćwiartką limonki, zanurz je w mieszance soli i schłódź w zamrażarce. W blenderze połącz mrożone truskawki i papryczki jalapeño z 2 butelkami piwa (po 350 ml), 1 szklanką mrożonego koncentratu lemoniady, 60 g likieru truskawkowego i 1 szklanką lodu i miksuj do uzyskania śnieżnobiałej konsystencji. Rozlej do szklanek; udekoruj truskawkami i marynowaną papryczką jalapeño.