Ciasteczka z masłem orzechowym i galaretką
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 32
Złożoność: łatwo
Porcje: 32
Te ciasteczka wyglądają jak miniaturowe kanapki z masłem orzechowym i dżemem, tak popularne w USA. Jeśli jeszcze nie pokochałeś tego nietypowego połączenia w kanapce, na pewno je pokochasz! Masło orzechowe dodawane jest bezpośrednio do ciasta, nadając ciasteczkom miękką konsystencję. Złóż dwa razem, dodając dżem winogronowy i delektuj się szklanką mleka!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki cukru granulowanego
- 0,5 szklanki ściśle ubitego jasnobrązowego cukru
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- 1,5 szklanki kremowego masła orzechowego
- 2/3 łyżki konfitury winogronowej "Concord"
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, Masło orzechowe, brązowy cukier, dżem winogronowy, konfitura, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce wymieszaj mąkę, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij masło, cukier granulowany, cukier brązowy i ekstrakt waniliowy mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 5 minut.
- Wbijaj jajko, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj masło orzechowe. Zmniejsz obroty miksera do minimum, wmieszaj mieszankę mąki i zagniataj, aż masa będzie gładka. Wyłóż ciasto na arkusz papieru do pieczenia i uformuj je w prostokąt. Przykryj drugim arkuszem papieru do pieczenia i rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości 0,5 cm. Schłodź w lodówce do stężenia, około 1 godziny.
- Umieść kratki piekarnika w górnej i dolnej części; rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Przytnij brzegi ciasta i pokrój je na kwadraty o boku 4 cm. Ułóż je w odległości 5 cm od siebie na 2 czystych (niewyłożonych papierem do pieczenia) blachach; dociśnij każdy kwadrat zębami widelca, aby utworzyć kratkę. Zbierz resztki i wstaw ciasto do lodówki, aż stwardnieje; rozwałkuj ponownie i wytnij kolejne ciasteczka.
- Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą prawie gotowe, około 14 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Nałóż na ciasteczka około 1 łyżeczki konfitury winogronowej i przykryj drugim ciasteczkiem, aby utworzyć kanapkę.
Kategorie:
Podobne przepisy
