Muffinki z masłem orzechowym i dżemem

Głosy: 1

Jak zrobić muffinki z masłem orzechowym i galaretką

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 416, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 11 G., węglowodany 45 G., błonnik 3 G., cholesterol 48 mg, sód 253 mg, cukier 26 G.

Te urocze muffinki smakują równie pysznie, jak wyglądają. Jeśli uwielbiasz masło orzechowe, spróbuj go z dżemem jagodowym. Masło orzechowe dodaje się do ciasta na muffinki i podaje jako posypkę wraz z posiekanymi orzeszkami ziemnymi, a środek każdej babeczki wypełnia się dżemem truskawkowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
2/3 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka kremowego masła orzechowego
1 szklanka pełnego mleka
0,5 szklanki ściśle ubitego jasnobrązowego cukru
6 łyżek niesolonego masła, roztopionego
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
3/4 szklanki orzeszków ziemnych w miodzie, drobno posiekanych
1 szklanka konfitury lub dżemu truskawkowego lub winogronowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, Masło orzechowe, brązowy cukier, mleko, jajka, Arachid, konfitura

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż formę do muffinek 12 papilotkami.
W dużej misce wymieszaj obie mąki, proszek do pieczenia i sól. W średniej misce wymieszaj 1/3 szklanki masła orzechowego, mleko, brązowy cukier, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i jajka; dodaj mieszankę mąki i zagnieć ciasto.

Rozłóż ciasto do przygotowanych foremek na muffiny, wypełniając je do trzech czwartych wysokości. Delikatnie uderz dnem foremki o blat, aby wyrównać ciasto. Piecz, aż muffiny będą złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek będzie suchy, około 25 minut. Pozostaw muffiny do ostygnięcia w foremce na 5 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Za pomocą łyżki do melona lub łyżeczki wydrąż płytki otwór w środku każdej muffinki. Rozpuść pozostałe 2/3 szklanki masła orzechowego w kuchence mikrofalowej, mieszając, przez 45-60 sekund.
Połóż orzeszki na talerzu, zanurz wierzch jednej muffinki w roztopionym maśle orzechowym, odczekaj, aż nadmiar scieknie, a następnie zanurz ją w posiekanych orzeszkach, aby obtoczyć. Połóż muffinkę na kratce i powtórz z pozostałymi muffinkami. Nałóż łyżkę dżemu do otworu w każdej muffince. Odstaw na 5 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Śniadanie / Desery / Babeczki, ciasteczka / / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów