Ciasto kanapkowe z masłem orzechowym i galaretką

Głosy: 1

Czas: 55 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 8 - 10

Kanapka z masłem orzechowym i dżemem jest uważana za tradycyjną amerykańską kanapkę. Wydaje się dziwnym połączeniem, ale gdy raz go spróbujesz, uzależnisz się od bogatego, słodko-słonego smaku i wydaje się, że nie może być lepszy. Ale nie. Jest jeszcze pyszniejsza opcja: ciasto z masłem orzechowym i dżemem. Aby stworzyć tę dużą, słodką kanapkę z masłem orzechowym i galaretką, krem z masła orzechowego rozsmarowuje się między dwoma warstwami biszkoptu, a następnie nakłada się dżem winogronowy. Ciasto przecina się po przekątnej na pół, wyglądając jak duża kanapka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

165 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
Mąka do oprószenia patelni
1 opakowanie (500 g) suchej mieszanki do ciasta biszkoptowego + niezbędne składniki dodatkowe
1 szklanka kremowego masła orzechowego
1,5 - 2 szklanki cukru pudru
2-3 łyżki mleka
3/4 szklanki dżemu winogronowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, Masło orzechowe, cukier puder, dżem winogronowy, konfitura

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nasmaruj masłem kwadratową formę do ciasta o boku 22 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia, ponownie nasmaruj masłem i oprósz mąką. Zagnieć suchą mieszankę w kulę ciasta i wypełnij formę do trzech czwartych wysokości (pozostanie trochę ciasta). Piecz w temperaturze 170°C (350°F), aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy, przez 30–35 minut.

Za pomocą noża odetnij górną część biszkoptu.

Ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przenieś ciasto na blat roboczy. Odetnij wierzch ząbkowanym nożem, a następnie przekrój ciasto na pół w poziomie.

Ubij mikserem śmietanę w jednej misce i dżem w drugiej.

Ubij mikserem masło i masło orzechowe na gładką masę. Dodawaj na przemian cukier puder i mleko, ubijając po każdym dodaniu, aż polewa będzie puszysta i gładka. W drugiej misce ubij dżem winogronowy, aż stanie się bardziej płynny.