Ciasteczka z masłem orzechowym i dżemem z czarnej porzeczki
Głosy: 7
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 ciasteczek
Odłóż chleb na bok i przygotuj słodszą wersję kanapki z masłem orzechowym i dżemem Giady De Laurentiis. To maleńkie ciasteczka z masłem orzechowym, wypełnione po ostygnięciu kleksem soczystego dżemu z czarnej porzeczki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka mąki pszennej premium
- 1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/8 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 3/4 szklanki masło orzechowe (pasta) w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki cukru do ciasta, plus 1/4 szklanki
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (mocno ubitego)
- 1 roztrzepane jajko w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki dżemu z czarnej porzeczki
- 110 g (1/2 szklanki) niesolonego masła, pokrojonego na kawałki o wielkości 1,5 cm, w temperaturze pokojowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kakao, płatki soli morskiej, Masło orzechowe, brązowy cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, ciasto kruche, konfitura
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w środkowej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Odstaw.
W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól.
W misce miksera z hakiem do ciasta ubij masło, masło orzechowe, ¾ szklanki cukru i jasnobrązowy cukier na gładką masę, około 30 sekund. W razie potrzeby zeskrob masę z boków miski.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, miksując na niskich obrotach. - Wsyp pozostałą 1/4 szklanki cukru do małej miski. Uformuj z ciasta kulki o wielkości 1/4 szklanki i obtocz je w cukrze. Ułóż 5 kulek ciasta równomiernie na blasze do pieczenia.
Zrób w środku każdej kulki otwór o głębokości 1,5-2 cm za pomocą okrągłej miarki o pojemności 1/4 łyżeczki lub cienkiego końca drewnianej łyżki. Włóż po 1 łyżeczce dżemu do każdego otworu.
Piecz przez 11-14 minut, aż ciasto się rozłoży, a ciasteczka będą popękane. Ostudź przez 5 minut i przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia, około 20 minut. Przełóż ciasteczka na talerz i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
