Ciasto z budyniem orzechowym i dżemem
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 mini ciastek
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 mini ciastek
Spód tych indywidualnych ciast, wypełniony dżemem owocowym i bogatym, puszystym budyniem z masła orzechowego, przykryty słodką bitą śmietaną, wykonany jest z pokruszonych herbatników graham, dzięki czemu ich przygotowanie jest niezwykle proste.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki masło orzechowe
- 3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/8 łyżeczki drobnej soli
- 3 ubite żółtka z jaj kategorii CO
- 12 małych ciastek z krakersy graham
- 3/4 szklanki ulubionego dżemu
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/4 szklanki grubo posiekanych prażonych orzeszków ziemnych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krakersy, konfitura, Masło orzechowe, Arachid, cukier puder, skrobia, mleko, krem, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu podgrzej 2 3/4 szklanki mleka na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie wrzące. W dużej misce połącz cukier granulowany, skrobię kukurydzianą i sól. Wmieszaj żółtka i pozostałą 1/4 szklanki mleka.
Dodaj połowę gorącego mleka do mieszanki jajecznej i ubijaj, aż masa będzie gładka, a następnie stopniowo wmieszaj mieszankę jajeczną do gorącego mleka. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina się zagotuje i zgęstnieje, przez 4-6 minut. Zdejmij z ognia i mieszaj z masłem orzechowym, aż się rozpuści. Przełóż do miski i odstaw na około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec tworzeniu się kożucha na powierzchni. - Ułóż ciasta na blasze do pieczenia lub dużym talerzu. Nałóż 2 łyżeczki dżemu owocowego na spód każdego ciasta. Delikatnie wygładź grzbietem łyżki lub małą szpatułką.
Rozłóż lekko ostudzony budyń równomiernie między foremkami. Za pomocą grzbietu łyżki lub małej szpatułki równomiernie wygładź budyń na brzegach foremek. Przykryj każdą foremkę folią spożywczą i wstaw do lodówki, aż nadzienie stężeje, co najmniej na 4 godziny. - W dużej misce ubij śmietanę kremówkę i cukier puder mikserem ręcznym na średnich obrotach, aż powstanie sztywna piana. Schłodź w lodówce do momentu użycia.
Ubij pozostały dżem z 2 łyżeczkami wody na gładką masę. Nałóż kleks bitej śmietany na wierzch każdego ciasta i grzbietem łyżki zrób w środku małe wgłębienie. Nałóż trochę dżemu do wgłębienia i posyp ciasto prażonymi orzeszkami ziemnymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
