Kruche ciasteczka waniliowe z dżemem

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 72

Dzieci uwielbiają te miniaturowe ciasteczka, nie tylko je jedząc, ale także przygotowując. Palcem lub łyżką miarową zrób dziurkę w małych kulkach ciasta, a następnie wypełnij ją dżemem i wstaw do piekarnika. Aby uzyskać ciekawszy wygląd, użyj dżemów w kontrastujących kolorach, takich jak truskawkowy i morelowy.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 37, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., węglowodany 5 G., cholesterol 5 mg, sód 18 mg, cukier 2 G.

Składniki:

2 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
12 łyżek zmiękczonego masła
2/3 szklanki cukru granulowanego
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dżem pomarańczowy (malinowy, winogronowy i/lub truskawkowy) do nadziewania
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, Dżem pomarańczowy

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.

Krok 2

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij mikserem masło, cukier i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj połowę mieszanki mąki i ugniataj do uzyskania gładkiej masy, a następnie wmieszaj pozostałą mąkę. Zagniataj ciasto kilka razy rękoma, aż będzie gładkie.

Krok 3

Nabierz 1 łyżeczkę ciasta i uformuj kulki. Ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując odstępy około 1 cm. Zrób wgłębienie w środku każdej kulki małą miarką lub palcem. Napełnij każde wgłębienie marmoladą pomarańczową (nie więcej niż 1/8 łyżeczki).

Krok 4

Piecz, aż brzegi ciasteczek będą złocistobrązowe, 15–20 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blasze na 2 minuty, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia.