Sos żurawinowy z marakują
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Sos żurawinowy z marakują - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg świeżych lub mrożonych całych żurawin
- 3 łyżki cukru
- 1,5 szklanki mrożonego puree z marakui, rozmrożonego
- 2 łyżki wody
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos żurawinowy, marakuja, żurawina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj żurawinę, cukier, puree z marakui i wodę. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż żurawina pęknie, a sos zgęstnieje, około 15–20 minut.
- Przełóż na talerz i schłódź. Przykryj folią spożywczą i schłódź w lodówce do momentu podania. Przed podaniem doprowadź sos do temperatury pokojowej.
Wyjście: 6 łyżek stołowych.
Autor przepisu - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) szefowa kuchni, prezenterka, producentka
Kategorie:
Podobne przepisy
