Sos żurawinowy do mięsa

Głosy: 2

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Sos żurawinowy do mięsa - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

350 g świeżych żurawin
1 szklanka soku żurawinowego
1 łyżka syropu klonowego
3 łyżki soku pomarańczowego
1 łyżka skórki pomarańczowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sos żurawinowy, żurawina, syrop klonowy, Sok pomarańczowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Żurawinę umyj pod zimną wodą, a następnie przełóż ją do średniej wielkości rondla.

Wlej sok żurawinowy i syrop klonowy do rondla. Dodaj sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową.

Wymieszaj, podgrzej na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia; jagody zaczną pękać.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj dalej, aż sos zgęstnieje, około 10 minut. Wyłącz ogień. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na czas przygotowywania świątecznego posiłku. Sos powinien zgęstnieć do galaretowatej konsystencji.

Rada: Zamiast skórki pomarańczowej możesz użyć skórki lub soku z cytryny – zastąp je dowolnym owocem cytrusowym.

Kategorie:

przepis / Sosy / Dipy / Ree Drummond

Podobne przepisy