Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Sos żurawinowy na deser - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 500 g świeżych żurawin
• 1/4 szklanki soku pomarańczowego
• 1/4 szklanki 100% soku żurawinowego
• 1 łyżka miodu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sok żurawinowy, żurawina, Sok pomarańczowy, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umyj żurawinę i usuń wszystkie miękkie lub pomarszczone owoce.
Krok 2
• W 2-litrowym rondlu połącz sok pomarańczowy, sok żurawinowy i miód. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  
  Dodaj żurawinę i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż jagody pękną, a mikstura zgęstnieje. Nie gotuj dłużej niż 15 minut, ponieważ pektyna zacznie się rozpadać, a sos nie zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia na 5 minut.
Krok 3
• Ostrożnie wlej sos żurawinowy do naczynia żaroodpornego z trzema zagłębieniami. Zamroź na 6 godzin lub na całą noc.
  
  Wyjąć z zamrażarki, odwrócić na talerz, pokroić i podawać jako deser.

Głosy: 2