Granita szampańska
Głosy: 2
Czas: 4 godziny 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Przepis krok po kroku na przygotowanie granity szampańskiej z cytryną.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 2 cytryny
- 1 butelka (750 ml) szampana lub dowolnego białego wina musującego, schłodzonego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, cytrynowy, szampan, wino musujące, malina, porzeczka, jeżyna
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj cukier z 1 szklanką wody w rondlu. Doprowadź do wrzenia i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i schłódź w lodówce, aż schłodzi się, około 1 godziny.
- Za pomocą obieraczki do warzyw zetrzyj skórkę z jednej cytryny. Wyciśnij sok z obu cytryn.
- Otwórz szampana lub wino musujące i wlej je do formy o wymiarach 23 x 30 cm (9 x 12 cali) o głębokości 5 cm (2 cale). Wymieszaj z syropem, sokiem z cytryny i startą skórką. Wstaw mieszankę do zamrażarki. Sprawdź po 30 minutach. Drewnianą łyżką rozkrusz lód, który utworzył się na brzegach i wymieszaj. Kontynuuj zamrażanie, powtarzając ten proces co godzinę przez co najmniej 3 godziny. Przed podaniem rozluźnij granitę, łyżką rozbijając ewentualne grudki, lub delikatnie ubij zamrożoną mieszankę. Przełóż granitę do kieliszków i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
