Granita z arbuza i malin
Głosy: 2
Czas: 4 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Orzeźwiający włoski deser, granita, to idealna alternatywa dla lodów, łatwa do przygotowania w domu. Wymaga zaledwie kilku składników – owoców i cukru – i nie wymaga użycia maszynki do lodów. Mieszankę owoców zamraża się w szerokim naczyniu i okresowo rozdrabnia widelcem, aż stwardnieje, tworząc puszystą, śnieżnobiałą konsystencję. Przygotuj tę orzeźwiającą granitę arbuzową z malinami i sokiem z limonki i podawaj jako deser po obiedzie lub przekąskę w ciągu dnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki malin
- 0,5 szklanki cukru
- 4 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza bez pestek
- Sok z 1 limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, malina, sok z limonki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz maliny, cukier i 1/4 szklanki wody. Zagotuj na średnim ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż maliny będą całkowicie rozgniecione, około 6 minut.
- Przecedź mieszankę malinową przez drobne sitko do blendera i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dodaj arbuza i sok z limonki i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej mieszankę do kwadratowego naczynia do pieczenia o boku 20 cm (8 cali) ze stali nierdzewnej lub szkła.
- Zamrażaj, aż na krawędziach zaczną formować się kryształki lodu, około 45 minut.
- Następnie przy pomocy widelca zeskrob kryształki w kierunku środka naczynia i kontynuuj zamrażanie, zeskrobując je co 30 minut, aż granita stężeje, co zajmie około 4 godzin.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
