Granatowo-lawendowy śnieg (granita)
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 107, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 1 G., węglowodany 27 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 23 mg, cukier 26 G.
Kalorie 107, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 1 G., węglowodany 27 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 23 mg, cukier 26 G.
Ten lekki i elegancki deser to idealne zakończenie obfitej kolacji. Do przygotowania granity, cierpko-słodki sok z granatów łączy się z korzennym rumem, orzeźwiającym sokiem z limonki i kruszonymi kwiatami lawendy. Zamroź wszystko w szerokiej, płytkiej misce i rozluźniaj widelcem co 20 minut przez pierwsze kilka godzin, aby uzyskać pyszną masę luźnych kryształków lodu. Po całkowitym zamrożeniu ponownie wyjmij lód i podawaj w eleganckich kieliszkach, udekorowanych kwiatami lawendy. Idealny deser na specjalne okazje.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki soku z granatów
- 1 łyżeczka posiekanych świeżych kwiatów lawendy + kwiaty do dekoracji
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 0,5 szklanki rumu korzennego (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sok z granatów, rum, sorbet
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj sok z granatów z lawendą w schłodzonej misce ze stali nierdzewnej. Dodaj sok z limonki i rum (opcjonalnie). Zamroź, aż mieszanina stężeje na brzegach, przez 20–25 minut.
- Spulchnij granitę i kontynuuj zamrażanie, zeskrobując ją widelcem co 20-25 minut, aż stanie się puszysta i gładka (około 2,5 godziny); następnie przykryj i zamroź na noc. Zeskrob granitę widelcem i nałóż do kieliszków do martini. Udekoruj kwiatami lawendy.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
