Granita żurawinowa z wódką
Głosy: 1
Czas: 7 godzin i 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ta włoska granita, przypominająca lody owocowe, to lekka i orzeźwiająca przekąska, która doskonale sprawdzi się w letnie upały. Granita żurawinowa powstaje z soku żurawinowego zmieszanego z cukrem, sokiem z limonki i odrobiną wódki. W przeciwieństwie do klasycznych domowych lodów, ten deser jest wygodny w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga użycia maszynki do lodów. Podstawową zasadą jest co godzinę zeskrobywanie granity widelcem podczas zamrażania, co pozwala jej stwardnieć w śnieżną masę. Smak granity żurawinowej jest orzeźwiający, wyrazisty i zrównoważony. Podawać udekorowaną świeżą żurawiną.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki soku żurawinowego
- 1/3 szklanki cukru
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1/4 szklanki wódki
- 6 świeżych żurawin do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sok żurawinowy, cukier, sok z limonki, wódka, żurawina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu o grubym dnie połącz sok żurawinowy z cukrem i podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Przelej mieszankę żurawinową do szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 23 x 33 x 5 cm. Całkowicie ostudź. Dodaj sok z limonki i wódkę. Zamroź na około 2 godziny, aż granita stanie się gęsta. Wymieszaj widelcem. Kontynuuj zamrażanie granity, mieszając co godzinę, aż utworzą się kryształki. Zamroź na co najmniej 5 godzin lub na całą noc.
- Rozłóż granitę do 6 misek. Udekoruj świeżą żurawiną, jeśli chcesz, i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
