Granita kawowo-cytrynowa

Głosy: 1

Czas: 4 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Miłośnicy mocnej, aromatycznej kawy mogą rozkoszować się tym orzeźwiającym napojem nawet w upały, przygotowując orzeźwiającą włoską granitę. Ten mrożony deser nie wymaga specjalnych umiejętności ani sprzętu. Zaparzoną kawę miesza się z cukrem i wanilią, a następnie zamraża w płytkim pojemniku. Aby zapobiec przekształceniu się w bryłę lodu, granitę należy kilkakrotnie skrobać widelcem podczas twardnienia. Dzięki temu będzie puszysta, pyszna i łatwa do zjedzenia łyżeczką. Podawać z bitą śmietaną i likierem limoncello. Jej musujący cytrusowy smak doskonale uzupełnia bogaty smak kawy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 filiżanki ciepłej kawy
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Lekko słodzona bita śmietana do podania
Limoncello do podania (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kawa, likier limoncello, ekstrakt waniliowy, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce wymieszaj kawę, cukier, wanilię i sól, aż cukier się rozpuści. Przelej do kwadratowej formy o boku 20 cm i zamroź na 2 godziny. Wyjmij z zamrażarki i zeskrob lód widelcem.
Włóż z powrotem do zamrażarki na kolejne 2 godziny, a następnie ponownie zeskrob. Jeśli granita nadal nie jest zamrożona, włóż ją z powrotem do zamrażarki i ponownie zeskrob. Podawaj z kleksem bitej śmietany lub polej 15 ml. likier limoncello.

Kategorie:

przepis / Dania zimne / Dania letnie / Napoje kawowe i czekoladowe / Dania świąteczne / Desery / Desery owocowe / Lody, sorbety / / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów