Kanapka angielska z muffinkami mięsnymi

Głosy: 1

Jak zrobić - kanapkę z angielskim mięsem

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Nie da się zaprzeczyć, że kanapki (i ich warianty, takie jak kanapki, burgery itd.) to jedna z najbardziej wszechstronnych form jedzenia. Zawsze chętnie po nie sięgamy i nie wymagają sztućców. Dzieci je uwielbiają. Te kanapki są zrobione z angielskich muffinów i muffinów mięsnych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Muffinki mięsne

450 g mielonej wołowiny
450 g mielonej wieprzowiny
450 g mielonej cielęciny
1 jajko
1/2 małej cebuli, posiekanej
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Bułeczki serowe z pietruszką z ciasta kruchego

3 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżka startego parmezanu
1/4 szklanki cukru
2 łyżki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
110 g schłodzonego masła, pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki posiekanej pietruszki lub szczypiorku
1 szklanka chłodnego, pełnego mleka

Sos spaghetti

1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
2 puszki (po 400 g) pomidorów w puszkach w kawałkach
20 liści bazylii, posiekanych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: słodka bułka, mielona wołowina, mielona wieprzowina, mielona cielęcina, mąka premium, mleko, Ser parmezan, ser provolone, sos pomidorowy, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Muffinki mięsneW dużej misce połącz wszystkie mielone mięsa, jajko, cebulę, pietruszkę, czosnek, oregano, sól i pieprz i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Nałóż masę do małych foremek na muffiny.

Piecz przez około 15-20 minut, aż będą złocistobrązowe. Podawaj klopsiki w bułce z sosem i serem.
Bułeczki serowe z pietruszkąW dużej misce wymieszaj mąkę, 1/2 szklanki parmezanu, cukier, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj masło i rozcieraj palcami, aż powstaną grube okruszki. Wmieszaj pietruszkę. Stopniowo dolewaj mleko, mieszając widelcem, aż powstaną wilgotne grudki. Jeśli mieszanka jest sucha, dodaj więcej mleka.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką stolnicę i zagniataj 8-10 razy, aż będzie sprężyste. Odstaw na 10 minut, przykryte wilgotną ściereczką. Rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy. Za pomocą 5-centymetrowej obręczy do ciasta wytnij koła i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp pozostałą 1/2 szklanki sera i piecz, aż bułki będą napuszone i upieczone, około 15 minut.
Sos spaghettiNa średniej patelni na dużym ogniu podsmaż cebulę i czosnek przez około 3 minuty, aż zmiękną. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn lekko odparuje, a sos zgęstnieje, około 25 minut. Przed podaniem dodaj bazylię.