Babeczki wiśniowe Hard Seltzer
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 babeczki
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 babeczki
Zachwyć znajomych na domówce tymi wiśniowymi babeczkami z alkoholem. Są łatwe w przygotowaniu z gotowych składników, wyglądają olśniewająco, a ich odurzający smak czekoladowo-wiśniowy nie pozostawi nikogo obojętnym. Babeczki pieczemy z gotowej mieszanki Red Velvet do ciasta zmieszanej z wiśniowym napojem gazowanym, którego część dodajemy również do wiśniowego nadzienia. Napełnij babeczki dżemem, polej gotowym lukrem waniliowym za pomocą rękawa cukierniczego i udekoruj wisienką maraschino.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (430 g) suchej mieszanki do wypieku ciastek Red Velvet
- 1 puszka (0,33 l) wiśniowego napoju gazowanego
- 3 duże jajka
- 3/4 szklanki dżemu wiśniowego lub konfitury
- 1 słoik (450 g) glazury waniliowej
- 24 wiśnie koktajlowe do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: woda gazowana, mieszanka do ciasta, dżem wiśniowy, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż dwie foremki na muffiny (po 12 sztuk) papilotkami i lekko spryskaj sprayem do pieczenia.
- W dużej misce ubij mieszankę do ciasta, 1 1/3 szklanki wody gazowanej i jajka mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie gładka, około 2 minut. Podziel ciasto równomiernie między przygotowane foremki na muffinki, wypełniając każdą foremkę do około trzech czwartych jej wysokości. Piecz, aż patyczek wbity w środek muffinki będzie suchy, przez 15–20 minut, obracając babeczki w połowie pieczenia. Przełóż gotowe babeczki na kratkę i całkowicie ostudź.
- W międzyczasie w małym rondelku połącz pozostałą wodę gazowaną (około 1/4 szklanki) z dżemem wiśniowym i zagotuj na średnim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i lekko się zredukuje, około 5-8 minut. Przelej do małej miski lub szklanej miarki do płynów i schłódź w lodówce do całkowitego stężenia, około 45 minut.
- Za pomocą łyżki miarowej zrób w środku każdej babeczki otwór o wymiarach 1 cm szerokości i 1 cm głębokości. Napełnij każdy otwór masą wiśniową (około 1,5 łyżeczki na babeczkę).
- W dużej misce ubij lukier waniliowy mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż będzie lekki i puszysty, przez 4-5 minut. Przełóż do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciśnij lukier na babeczki z dżemem, pozostawiając małą rurkę na brzegach. Udekoruj każdą babeczkę wisienką maraschino.
Kategorie:
Podobne przepisy
