Lizaki wiśniowe

Głosy: 2

Czas: 28 minut.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 15-20 lizaków

Podaruj swoim bliskim domowe lizaki o smaku wiśniowym! Są niezwykle szybkie i łatwe w przygotowaniu z galaretki o smaku wiśniowym, dostępnej w każdym supermarkecie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki cukru
55 g masła
1/2 szklanki syrop kukurydziany
90 g galaretki w proszku o smaku wiśniowym
Sprzęt specjalny: 20 patyczków do lizaków, metalowa łyżka miarowa, termometr cukierniczy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, masło, syrop kukurydziany, żelatyna

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nasmaruj lub spryskaj blachy do pieczenia wyłożone papierem pergaminowym nieprzywierającym sprayem. Ułóż połowę patyczków do lizaków na każdej blasze i odłóż na bok.
Postaw mały rondel na średnim ogniu, dodaj cukier, masło i syrop kukurydziany i gotuj, aż cukier się rozpuści.

Doprowadź do wrzenia na małym ogniu, często mieszając. Włóż termometr cukierniczy do syropu i gotuj, aż temperatura osiągnie 150°C (300°F). Zdejmij z ognia. Dodaj żelatynę i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Za pomocą metalowej miarki szybko wlej czubatą łyżeczkę syropu na koniec każdego patyczka lizaka. Całkowicie ostudź cukierki. Zawiń każdy lizak w folię spożywczą i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Kategorie:

przepis / Desery / Cukierki / Paula Deen

Podobne przepisy