Babeczki limonkowe z kremem cytrynowym
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 200, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 33 G., błonnik 0 G., cholesterol 31 mg, sód 160 mg, cukier 16 G.
Kalorie 200, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 33 G., błonnik 0 G., cholesterol 31 mg, sód 160 mg, cukier 16 G.
Te puszyste babeczki z alkoholowym nadzieniem kipią soczystym cytrusowym smakiem dzięki hojnej dawce wódki gazowanej Claw Natural Lime. Alkohol limonkowy dodawany jest nie tylko do ciasta, ale również do nadzienia z kremu cytrynowego, a każda babeczka zwieńczona jest lukrem waniliowym i ćwiartką limonki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (430 g) wilgotnej mieszanki do ciasta waniliowego
- 1 puszka (0,33 l) wody gazowanej o smaku limonki (patrz uwaga)
- 3 duże jajka
- 3/4 szklanki kremu cytrynowego
- 450 gramów. polewa waniliowa
- 8 ćwiartek limonki, pokrojonych na trzy części (w sumie 24 kawałki), do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, woda gazowana, krem cytrynowy, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż dwie foremki na muffiny (po 12 sztuk) papilotkami i lekko spryskaj sprayem do pieczenia.
- W dużej misce ubij mieszankę do ciasta, 1 1/3 szklanki wody gazowanej i jajka mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie gładka, około 2 minut (2 łyżki wody gazowanej odłóż na nadzienie). Podziel ciasto równo między przygotowane papilotki, wypełniając każdą do około trzech czwartych wysokości. Piecz, aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy, przez 15–20 minut. Przełóż babeczki na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Pożywny: W międzyczasie w małej misce wymieszaj 2 łyżki pozostałego hard seltzer z kremem cytrynowym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Za pomocą małej miarki zrób w środku każdej babeczki otwór o szerokości 1 cm i głębokości 1 cm. Napełnij każdy otwór kremem cytrynowym (około 1,5 łyżeczki na babeczkę).
- W dużej misce ubij lukier waniliowy mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż będzie lekki i puszysty, około 5 minut. Przełóż do rękawa cukierniczego z dużą, okrągłą końcówką. Wyciśnij lukier na babeczki, przykrywając nadzienie i pozostawiając mały otwór na brzegach. Udekoruj lukier ćwiartką limonki.
Notatka
Woda gazowana, znana również jako Hard Seltzer, to silnie gazowana woda produkowana w procesie fermentacji cukru trzcinowego i zawierająca 4% alkoholu.
Kategorie:
Podobne przepisy
