Batony wiśniowe

Głosy: 1

Czas: 2 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 98, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 16 G., błonnik 1 G., cholesterol 18 mg, sód 39 mg, cukier 8 G.

Te miękkie batony z dżemem jagodowym i kawałkami wiśni przesiąknięte są aromatem cynamonu, goździków i cytrusów, idealnym na zimowe święta. Kluczowym składnikiem tego przepisu jest ciemny brązowy cukier. Nadaje on przyjemny karmelowy smak i utrzymuje wilgotność wypieków. Aby nadać potrawie świątecznego charakteru, posyp batony cukrem pudrem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/4 szklanki zmiękczonego masła
1 szklanka mąki najwyższej jakości
0,5 szklanki ciemnego brązowego cukru
Skórka z 1 cytryny
0,5 szklanki soku z cytryny
1 jajko
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonych goździków
3/4 szklanki mrożonych wiśni bez pestek, rozmrożonych i dokładnie odsączonych, posiekanych
1/4 szklanki dżemu jagodowego
Cukier puder do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, skórka cytrynowa, wiśniowy, cynamon, goździk

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce ubij masło mikserem na puszystą masę. Przesiej połowę mąki, a następnie dodaj, w podanej kolejności, brązowy cukier, skórkę z cytryny, sok z cytryny i jajko. Do pozostałej mąki dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i goździki. Wymieszaj obie mieszanki do uzyskania gładkiej masy. Umieść wiśnie w nienatłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 20x20 cm. Równomiernie rozprowadź dżem na cieście i za pomocą wykałaczki lub szpikulca nawiń go na ciasto.

Piecz przez 30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy, a ciasto będzie wilgotne w dotyku. Po ostygnięciu pokrój na kwadraty i posyp cukrem pudrem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania letnie / Dania imprezowe / Desery / Ciastko / Ciasta / Sunny Anderson

Kolekcje przepisów