Brownie z tęczowym jednorożcem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Wszystkie brownie są magiczne: te czekoladowe brownie poprawią humor każdemu. Ale jeśli wszystkie brownie są magiczne, to najbardziej magiczne ze wszystkich są te pokryte brokatem, tęczowe i jednorożcowe brownie. Każda dziewczyna będzie zachwycona, mając je na swojej imprezie!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 226 g niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
- 225 g białej czekolady, posiekanej na małe kawałki
- 1,5 szklanki (300 g) cukru
- 1 łyżeczka (5 g) ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżeczki (3 g) grubej soli
- 2 duże jajka
- 2 i 1/4 szklanki (282 g) mąki najwyższej jakości
- 3-5 żelowych barwników spożywczych w wybranych kolorach
- 100 g granulek białej czekolady
- Jadalny brokat do dekoracji
- Sprzęt specjalny:3-5 jednorazowych torebek cukierniczych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, czekolada biała
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj kwadratową formę do ciasta o boku 22 cm (9 cali) sprayem do pieczenia. Wyłóż papierem pergaminowym, ponownie spryskaj i odstaw.
- W dużej misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej rozpuść masło i białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych odstępach (mieszając szpatułką).
- Wymieszaj cukier, ekstrakt waniliowy i sól do uzyskania gładkiej masy. Rozbij jajka w małej misce i dodaj około 0,5 szklanki mieszanki maślanej, aby ją zahartować. Wlej mieszankę jajeczną do mieszanki maślanej i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj, aż masa będzie gładka.
- Podziel ciasto na 3, 4 lub 5 misek, w zależności od tego, ile kolorów chcesz uzyskać. Dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do każdej porcji, aby uzyskać pożądany kolor.
- Za pomocą silikonowej szpatułki przełóż każdy kolor ciasta do osobnego rękawa cukierniczego. Odetnij róg każdego rękawa, a następnie wyciśnij ciasto w różnych kolorach do przygotowanej formy. Możesz wycisnąć proste linie, zawijasy lub cokolwiek chcesz; pamiętaj tylko, że będziesz kroić brownie, więc upewnij się, że każdy kawałek zawiera wszystkie kolory!
- Piecz, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy, przez 40–45 minut, a następnie pozostaw brownie do ostygnięcia na blasze. Pokrój w kwadraty i ułóż na desce do krojenia.
- W dużej misce nadającej się do mikrofalówki rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce w 15-sekundowych odstępach, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Polej roztopioną czekoladą brownie, a następnie posyp jadalnym brokatem. Pozostaw na co najmniej 10 minut lub do momentu, aż czekolada się zetnie.
Kategorie:
Podobne przepisy
