Tort lodowy w kształcie jednorożca

Głosy: 1

Czas: 3 godziny 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10-12

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 18
Kalorie 327, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 53 G., błonnik 2 G., cholesterol 23 mg, sód 110 mg, cukier 41 G.

To ogromne ciasto może nie mieć rogu, ale uosabia mitycznego jednorożca w całej jego promiennej chwale. To ciasto lodowe idealnie łączy w sobie żywe kolory lodów i sorbetu z kawałkami biszkoptu, sosem z białej czekolady, posypką i krążkiem z waty cukrowej. Można je upiec dzień wcześniej, ale bez sosu czekoladowego i dekoracji. Udekorować bezpośrednio przed podaniem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki lodów waniliowych
2 szklanki lodów truskawkowych
2 łyżki sorbetu malinowego
2 łyżki sorbetu mango
1 ciasto funtowe o wadze 300 g, pokrojone w kostkę o boku 1 cm.
1 szklanka wielokolorowych płatków śniadaniowych z piankami marshmallow
1 szklanka pastelowych mini pianek
80 g granulek białej czekolady
1 łyżka oleju kokosowego
2 łyżki fioletowych posypek
2 szklanki waty cukrowej do podania
Sprzęt specjalny: miska metalowa o średnicy 21 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lody waniliowe, lody truskawkowe, sorbet malinowy, babeczka, suche śniadanie, ptasie mleczko, czekolada biała, chipsy czekoladowe (granulki), olej kokosowy, konfetti, wata cukrowa, sorbet mango

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wyłóż metalową miskę o średnicy 21 cm (8,5 cala) folią spożywczą, pozostawiając 10 cm (4 cale) nadmiaru z każdej strony. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Włóż miskę i blachy do zamrażarki do całkowitego schłodzenia.
Postaw miskę z ciepłą wodą na blacie, aby ogrzać gałkę lodów. Używając miarki o pojemności 1/4 szklanki, szybko nabierz równe porcje lodów waniliowych i truskawkowych, a także sorbetu malinowo-mango, dokładnie płucząc gałkę po każdej porcji, aby zachować kolor. Połóż gałki płaską stroną do dołu na schłodzonych blachach do pieczenia i zamroź na około 30 minut.

Zrób bombę lodową: Włóż gałki lodów i sorbetu do schłodzonej miski, zaokrąglonymi bokami skierowanymi do plastikowej wkładki, zmieniając kolory i zachowując chrupiący kształt. Kontynuuj nabieranie, aż wnętrze miski będzie całkowicie pokryte lodami i sorbetem. Wstaw miskę z powrotem do zamrażarki, aż stężeje (30–45 minut).
Pozostałe kulki lekko zmiękcz w temperaturze pokojowej, około 5 minut. Umieść 1/2 szklanki kostek ciasta i po 1/4 szklanki płatków pianek marshmallow i połówkę pianek marshmallow na dnie miski. Napełnij ją połową zmiękczonych kulek lodów i sorbetu. Równomiernie rozłóż kolejną szklankę kostek ciasta i połówkę szklanki płatków pianek marshmallow na lodach i sorbecie, a następnie przykryj pozostałymi zmiękczonymi kulkami, mocno dociskając, aby wypełnić wszystkie przestrzenie. Przykryj pozostałym ciastem, zawiń w folię spożywczą i zamroź do stężenia, około 1 godziny.
Aby przygotować sos czekoladowy, włóż białą czekoladę i olej kokosowy do naczynia nadającego się do użytku w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj, mieszając co 30 sekund, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka (około 1–2 minut).
Odwróć miskę na talerz do serwowania, wyjmij ją i zdejmij folię. Polej ciasto sosem z białej czekolady i natychmiast, gdy czekolada jest jeszcze ciepła, posyp posypką oraz pozostałą połową szklanki płatków i pianek marshmallow. Ułóż kawałki waty cukrowej wokół ciasta. Pokrój lody gorącym, suchym nożem i podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Urodziny / Desery / Torty lodowe / Food Network - przepisy

Podobne przepisy