Dekadenckie Brownie z Lukrem Marshmallow

Głosy: 3

Czas: 1 godzina.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 48 ciast

Dekadenckie brownie z lukrem z pianek marshmallow – przepis krok po kroku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Duszek:

100 g gorzkiej czekolady
220 g masła
4 duże jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka przesianej mąki najwyższej jakości

Szkliwo:

100 g gorzkiej czekolady
220 g zmiękczonego masła
0,5 szklanki pasteryzowanego zamiennika jaj
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
500 g przesianego cukru pudru
4 szklanki mini pianek marshmallow

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, jajka, ekstrakt waniliowy, mąka premium, cukier puder, ptasie mleczko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 35 x 25 cm.

Rozpuść czekoladę i masło w misce o pojemności 2 litrów w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 3 minuty, mieszając co 20-30 sekund, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj jajka, cukier i wanilię, dokładnie mieszając szpatułką. Dodaj mąkę i wymieszaj. Wlej ciasto do przygotowanej formy.

Piec przez 25 minut.
Przygotuj polewęPodczas pieczenia brownie, rozpuść czekoladę i masło w średniej misce w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 3 minuty, mieszając co 20-30 sekund, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj zamiennik jajek, wanilię i cukier i dobrze wymieszaj łyżką. Wmieszaj pianki marshmallow – zmiękną, ale się nie rozpuszczą. Rozprowadź polewę na ciepłych brownie i piecz w piekarniku nagrzanym do 250°C (400°F) przez kolejne 3 minuty.

Polewa stężeje po całkowitym ostygnięciu brownie. Po ostygnięciu pokrój je na kwadraty o boku 4 cm i przechowuj w lodówce w zamykanym pojemniku.

Spróbuj gotować ciasta, udekorowane pieczonymi piankami.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciasta / Duszek / Kuchnia amerykańska / Paula Deen

Podobne przepisy