Pieczony ser Brie

Głosy: 2

Czas: 58 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Ta łatwa w przygotowaniu i wyjątkowa przystawka, wypełniona nadzieniem z sera Brie, orzechów włoskich i cynamonu, zapiekana w cieście francuskim do uzyskania złotego koloru, będzie wspaniałym dodatkiem do każdej deski serów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 główka (225 g) sera brie
1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego, zapakowany
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżka (15 g) niesolonego masła
1/4 szklanki brązowego cukru
1 roztrzepane jajko do posmarowania
Krakersy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Ser Brie, krakersy, orzechy włoskie, brązowy cukier, cynamon, jajka, ciasto francuskie

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Rozmrażaj ciasto francuskie przez około 15-20 minut i rozłóż.

Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Podpraż orzechy włoskie na maśle, aż się zarumienią, około 5 minut. Dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.

Połóż orzechy włoskie na wierzchu brie i posyp mieszankę brązowym cukrem. Rozłóż ciasto francuskie na płaskiej powierzchni. Umieść ser na środku ciasta. Złóż brzegi ciasta wokół sera i sklej je.

Ostrożnie zlep brzegi ciasta i zwiąż je sznurkiem kuchennym. Posmaruj wierzch i boki roztrzepanym jajkiem. Połóż ciasto pokryte serem na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, aż nabierze złocistego koloru.

Podawać z krakersami.

Aby udekorować tę potrawę, wytnij serca lub kwiaty z nadmiaru ciasta i piecz, aż będą złocistobrązowe.

Kategorie:

przepis / Piekarnia / Wytrawne ciasta / Przystawki / Przystawki serowe / Kuchnia francuska / Paula Deen

Podobne przepisy