Kiełbaski w cieście
Głosy: 3
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Kiełbaski w cieście to popularna przekąska uwielbiana przez wszystkich. A jeśli masz w zamrażarce gotowe ciasto francuskie, przygotowanie go to bułka z masłem: zawiń kawałki polskiej wędzonej kiełbasy w kwadraty ciasta i upiecz. Podawaj z różnymi rodzajami musztardy, piwem lub po prostu jako przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 duże żółtka jaj
- 1 łyżeczka wody + dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 i pół wózka wędzonej kiełbasy polskiej
- Mąka do wyrabiania ciasta
- 2 arkusze gotowego ciasta francuskiego
- Różne rodzaje musztardy do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, ciasto francuskie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Rozbij jajko z wodą i odstaw.
- Pokrój kiełbasę na 8 kawałków o długości 7 cm i odłóż na bok. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj płaty ciasta francuskiego na kwadraty o wymiarach 30 x 30 cm.
- Pokrój każdy kwadrat na 4 równe kwadraty. Zwilż brzegi jednego kwadratu wodą i zawiń kiełbasę w ciasto (najpierw zagnij 2 dłuższe boki nad kiełbasą, a następnie podwiń końce pod spód; mocno dociśnij brzegi, aby uszczelnić). Połóż kiełbasę szwem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj wierzch i boki ciasta roztrzepanym jajkiem i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 25 minut. Przenieś kiełbaski na kratkę i pozostaw do ostygnięcia na 20 minut przed podaniem. Podawaj kiełbaski na ciepło lub w temperaturze pokojowej z różnymi rodzajami musztardy.
Kategorie:
Podobne przepisy
