Ser Brie

Dzięki temu szybkiemu przepisowi na ciasteczka nie musisz rozwałkowywać ciasta i wycinać kółek, ale wychodzą równie kruche, delikatne i złociste, jak w wersji klasycznej. Ciasto jest wypełnione trzema rodzajami ziół, kawałkami pikantnego sera— czytaj więcej

• Puree ziemniaczane z serem brie lub camembert
• Pierś z kurczaka w sosie musztardowym z estragonem
• Boćwina z boczkiem i porem

Kurczak w aksamitnym sosie musztardowym z estragonem podawany jest z puree ziemniaczanym z serem brie lub camembertem oraz duszoną botwinką z boczkiem i porem. Wszystko gotuje się jednocześnie, więc w zaledwie 30 minut będziesz mieć... czytaj więcej

„To klasyczna przekąska na imprezy, którą robimy cały czas” – mówi Jet Tila. „Wyobraź sobie croissanta wypełnionego roztopionym serem brie, słodkimi owocami i dżemem. To prawie to samo! Możesz go posmarować… czytaj więcej

Chociaż brie zazwyczaj piecze się w cieście francuskim jako wyrafinowaną przystawkę, czasami po prostu nie chce się majstrować przy cieście, niezależnie od tego, czym jest. Ta panierowana wersja jest chrupiąca, złocista i maślana, a po podaniu prezentuje się równie elegancko. czytaj więcej

Kanapki z gorącym serem można przekształcić w wyrafinowany deser, dodając do nich ser brie, dżem truskawkowy, miętę i płatki migdałów. Wszystkie składniki harmonijnie się uzupełniają, dając w efekcie prawdziwie pyszny efekt. Posyp kanapki czytaj więcej

Dzięki frytkownicy beztłuszczowej ciasto francuskie jest idealnie złociste i chrupiące, a czas pieczenia jest kilkakrotnie krótszy niż w standardowym piekarniku. Ta przystawka z serem brie, sosem pesto, suszonymi pomidorami i marynowanymi karczochami to... czytaj więcej

Nie możesz się zdecydować, jaką przystawkę podać na domówce? Wybierz to połączenie skrzydełek w sosie buffalo i pieczonego brie. Podaj je jako dip z krakersami do maczania. Jest równie pyszne jak smażone skrzydełka w sosie buffalo, ale w wersji praktycznej… czytaj więcej

Delektuj się połączeniem świeżych, słodkich pomidorów, kremowego sera brie i aromatycznej bazylii. Ten sos bez gotowania powstaje z zaledwie czterech składników w czasie, jaki zajmuje ugotowanie makaronu. Zamiast cienkiego spaghetti możesz użyć dowolnego makaronu. czytaj więcej

Deska serów to idealny prezent na każdą okazję. Ułożone na desce sery, owoce, wędliny i inne przystawki są nie tylko pyszne, ale i efektowne. Istnieje jednak sposób, aby deska serów była jeszcze lepsza. Potrzebne będzie ciasto na pizzę. czytaj więcej

Miękkie i delikatne, te jajecznica idealnie nadają się zarówno na śniadanie, jak i na kolację, a dodatek sera brie nadaje im kremową konsystencję i maślany smak. Podawaj jako danie główne z sałatką lub jako dodatek do... czytaj więcej

Pieczony ser brie w tartecie z ciasta filo będzie ulubionym daniem na każdym przyjęciu, ponieważ idealne połączenie ciągnącego się, kremowego nadzienia i chrupiącego, kruchego spodu zawsze robi wrażenie. Dla nowoczesnego akcentu spróbuj: czytaj więcej

Ten makaron z orzechami włoskimi i serem idealnie nadaje się na obiad w tygodniu w połączeniu z lekką sałatką lub jako wyjątkowy dodatek do świątecznego posiłku. Sos serowy powstaje z połączenia najdelikatniejszych serów Brie i Gruyère z białym sosem z - czytaj więcej

Zaskocz swoich gości tym daniem o jakości restauracyjnej, tak wyrafinowanym, a jednocześnie niezwykle prostym w przygotowaniu. Umieść patelnię z upieczonym krążkiem sera brie, w którym rozpływający się ser wymiesza się z bazylią i suszonymi pomidorami. Następnie dodaj ser do sera... czytaj więcej

Soczysty, pikantny kotlet wołowy podawany jest na słodkim cieście brioche z kremowym, roztopionym brie i pikantną rzeżuchą. Spodziewaj się zachwycającego połączenia kontrastujących smaków i tekstur. Podawaj z frytkami i ogórkami kiszonymi. czytaj więcej

Skórka z limonki i pieprz cayenne w tej granoli z dyni i pestek słonecznika równoważą słodycz galaretki paprykowej, nadając przekąsce cytrusową, pikantną nutę, która doskonale komponuje się z rozpływającym się serem brie. Podawać czytaj więcej

Przepis ten inspirowany jest pikantną angielską tartą z suszonymi owocami: rozpływający się w ustach krąg sera brie posypany jest mieszanką suszonych moreli i posiekanych pistacji, doprawiony zielem angielskim, a odrobina octu jabłkowego pomaga regulować słodycz przekąski. czytaj więcej

Zwykła foremka do lodu nabiera w tym przepisie zupełnie nowego zastosowania: staje się foremką do ciasta! Jej komórki pozwalają na przygotowanie małych, kęsowych ciasteczek francuskich, idealnych jako przystawka na domowej imprezie. czytaj więcej

Te faszerowane pieczarki to idealna przystawka przed świątecznym obiadem. Są łatwe w przygotowaniu: nadziej każdy kapelusz pieczarki kostką sera brie, posyp mieszanką bułki tartej i ziół i zapiecz. Minimum: czytaj więcej

Ta świąteczna przystawka jest zrobiona z miniaturowych krążków sera brie o wadze 25 g. Podgrzej je w piekarniku, aby środek był bardziej kremowy i miękki, i podawaj, dekorując każdą porcję łyżeczką mieszanki posiekanych orzechów włoskich, syropu klonowego i… czytaj więcej

Te ciepłe mini ciastka francuskie łączą chrupiącą, kruchą skórkę z kremowym, ciągnącym się serem brie. Tacka na kostki lodu to wyjątkowe rozwiązanie do napełniania ciastek francuskich. A pyszne połączenie z serem brie to... czytaj więcej

Ser brie zapiekany w chrupiącym cieście francuskim to idealna przekąska na świąteczne przyjęcie. Serowy krążek posypany jest mieszanką orzechów pekan, żurawiny, cynamonu i miodu, zawinięty w gotowe ciasto francuskie i pieczony do uzyskania złocistego koloru i... czytaj więcej

Ta przystawka z serem brie pieczonym w chlebowej misce to idealny wybór dla tych, którzy wolą słone przekąski od słodkich. Słony, kremowy ser brie jest ułożony warstwami w chlebowej misce i przykryty pyszną warstwą karmelizowanej cebuli i wędzonego... czytaj więcej

Możesz usmażyć stek na tę przystawkę wcześniej i schłodzić go w lodówce lub wykorzystać resztki smażonego steku, krojąc go bardzo cienko w poprzek włókien. Bazą przystawki są chrupiące crostini. Na wierzchu ułóż plasterek sera brie. czytaj więcej

Ciepły, pieczony brie staje się lepki, kremowy i gładki, idealny do podania jako dip. Upiecz go w chlebowej misce, dzięki czemu ser nie rozpłynie się całkowicie, a jednocześnie będzie przekąską, którą można porwać i... czytaj więcej

Jasna, chrupiąca i lekko cierpka salsa verde z ogórkami kiszonymi i kaparami to idealne połączenie z bogatym smakiem smażonego brie. Mrożone kawałki brie są podwójnie panierowane i smażone w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące i złociste. czytaj więcej

Ten czteroskładnikowy sos do maczania zachwyci każdego połączeniem słodkich, słonych i pikantnych nut. Świetnie smakuje sam w sobie jako przystawka lub element deski serów. Bazą sosu jest ser brie, miękki i kremowy. Będzie również... czytaj więcej

Ser brie to jeden z najpopularniejszych przysmaków na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Czy to na uczcie, czy w formie bufetu, przekąski przygotowane z nim zawsze cieszą się powodzeniem dzięki jego cudownie kremowej konsystencji i zdolności do harmonijnego... czytaj więcej

Te proste bułeczki są zrobione z gotowego ciasta na pizzę, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Sos żurawinowy i nadzienie z sera brie nadają im prawdziwie magiczny smak. Uformuj ciasto w supełki, nałóż nadzienie i piecz, aż bułeczki się zetną. czytaj więcej

Ta wyrafinowana, a zarazem łatwa w przygotowaniu przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską zachwyci wszystkich gości. Kromki bagietki posypujemy serem brie i zapiekamy w piekarniku, aby uzyskać kremowy ser i chrupiące pieczywo. A potem... czytaj więcej

Popularne świąteczne przystawki łączą się w tym przepisie na pieczony brie ze szpinakiem i karczochami. Rozpływający się brie, wraz z serowym dipem szpinakowo-karczochowym, jest zawijany w ciasto francuskie i pieczony, aż skorupka będzie... czytaj więcej

Tradycyjny sos makaronowo-serowy wzbogacony jest dodatkiem bogatych, podsmażanych grzybów. Sam sos serowy charakteryzuje się bogatym, wielowymiarowym smakiem dzięki połączeniu serów Taleggio (lub, jeśli wolisz, Brie) i Pecorino. Kiedy – czytaj więcej

• Pożywny
• Idealne ciasto na tartę

Niesamowity smak tej quiche pozostanie w pamięci na długo! Pyszny ser brie i soczyste kawałki brokułów zanurzone są w delikatnej, ściętej mieszance jajecznej, a karmelizowana cebula nadaje jej bogaty, wielowymiarowy smak. A wszystko to podane na pysznym... czytaj więcej

Ser brie idealnie rozpływa się w piekarniku na miniaturowych kromkach bagietki. Cienkie paski prosciutto, odrobina dżemu morelowego i świeży szczypiorek na serze zamieniają te włoskie crostini w elegancką przystawkę pełną smaku – czytaj więcej

Miniaturowe nadziewane ciastka francuskie to idealna przekąska na święta. Te złociste, chrupiące koperty z ciasta francuskiego wypełnione są serem brie, słodko-kwaśną żurawiną, chrupiącymi orzechami włoskimi i aromatycznym tymiankiem. Koperty są pieczone – czytaj więcej

Te miniaturowe kanapki na chrupiącej bagietce będą prezentować się luksusowo na świątecznym stole lub wśród przystawek na przyjęciu w gronie przyjaciół. Udekoruj je w stylu francuskim: pasztetem z kaczej wątróbki, plasterkiem sera brie i listkiem aromatycznego estragonu. czytaj więcej

Do przygotowania tego spaghetti potrzebujesz pasty z sera brie, którą połączysz z szalotką podsmażoną na białym winie, musztardą Dijon i gorącym, ugotowanym makaronem, tworząc pyszny, kremowy sos. Smakuje wyśmienicie – czytaj więcej

Te małe przekąski idealnie sprawdzą się na domówkach, koktajlach lub po prostu podczas oglądania meczu przy piwie. Pomimo niewielkich rozmiarów, te kruszonki są pełne wyrazistego smaku szynki, kremowego brie i karmelizowanej cebuli. czytaj więcej

Tylko dwa dodatkowe składniki w kilka minut zamieniają ser brie w wyrafinowaną przystawkę w stylu francuskim: miód i prażone płatki migdałów. Posyp nimi ser i piecz do miękkości. Rozłóż (lub zanurz) przystawkę na kromkach. czytaj więcej

Sałatka Szefa Kuchni Amerykańskiej to szybkie i pyszne danie pełne świeżych, soczystych warzyw, ziół, wędlin, serów i jajek. Jest bardzo sycące i może być podawane jako danie główne lub lekki obiad. Najważniejsze jest... czytaj więcej

Zapiekanka z serem brie i szpinakiem, niczym grecka spanakopita, to najprostszy sposób na świąteczną i luksusową przystawkę. Przepis zawiera wszystkie składniki klasycznej spanakopity, ale przygotowuje się ją inaczej: czytaj więcej

Duży krąg sera brie to niezwykle prosta, a zarazem elegancka przystawka. Zewnętrzna skórka jest ścinana z kręgu, a ser podgrzewany w mikrofalówce, aż się roztopi i stanie się lepki w środku. czytaj więcej

Prosty dodatek w postaci grillowanego kalafiora nabiera wyrafinowanego smaku, gdy jest podawany z aromatycznym sosem z sera brie i boczku. Biały sos powstaje z tłuszczu z boczku wytopionego podczas smażenia i mleka, zagęszczanego mąką i serem. czytaj więcej

Kanapki pieczone w piekarniku można przygotować z owocami. To połączenie składników zrobi furorę na Twojej rodzinnej uroczystości. Tostowana kromka bagietki oferuje wspaniałe połączenie słodkiego masła jabłkowego, wędzonego włoskiego... czytaj więcej

Długi bochenek francuskiego chleba podawany jest w kształcie łódki, wypełniony po brzegi gorącym, lepkim i pysznym sosem do maczania, otoczony grzankami, krakersami i warzywami do maczania. Ta przystawka jest łatwa w przygotowaniu, a jej niesamowity smak pochodzi z... czytaj więcej

Ciekawa przystawka serowa, podana w wyjątkowy sposób. Krążek sera brie zwieńczony kompotem figowym, zawinięty w ciasto francuskie i zapiekany w piekarniku. Kompot można łatwo przygotować samodzielnie, używając suszonych fig gotowanych na wolnym ogniu z przyprawami i... czytaj więcej

Sprytnie zaprojektowane nacięcia po bokach chlebka pozwalają na odłamywanie i zanurzanie w rozpływającym się, roztopionym serze i pysznym sosie żurawinowo-rozmarynowym. Gęsta skorupa z sera brie zapobiegnie wyciekaniu sera podczas pieczenia chlebka... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Strudel

Ser brie i orzechy włoskie to idealne połączenie smaków, które można znaleźć na niemal każdej desce serów. Czemu nie użyć go jako nadzienia do pysznego strudla? Ponieważ strudel powstaje z rozciągniętego ciasta, potrzebny będzie automat do pieczenia chleba… czytaj więcej

Jedną z najprostszych, a zarazem najbardziej imponujących przystawek jest deska serów. Warto jednak pamiętać, że nie jest to po prostu zestaw różnorodnych serów, które jesz na co dzień, ale raczej piękna kompozycja drogich serów o różnej jakości. czytaj więcej

Pieczony ser brie to świetna alternatywa dla deski serów lub fondue. Podaj tę przystawkę swoim gościom, a będą tak zachwyceni, że zechcesz przygotować więcej niż jedną porcję. Umieść krążek sera brie w odpowiednim naczyniu. czytaj więcej

Włoskie kanapki na ciepło o nietypowym połączeniu smaków, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Choć smak panini jest złożony, nie przytłacza i pozostawia przyjemny posmak. Miękki, kremowy ser Taleggio. czytaj więcej

Amerykańskie placki ziemniaczane (od angielskiego słowa hash brown – krojone i smażone) to ziemniaki smażone na patelni, które można smażyć w formie placków ziemniaczanych lub po prostu pokroić w kostkę lub cienkie paski. Smażyć placki ziemniaczane, krojąc je na kawałki. czytaj więcej

Deska serów na bufecie pozwoli Ci poczuć beztroski nastrój, który przywiozłeś z wakacji. Nadaj przystawce tropikalny akcent, aby przywołać smak niebiańskiej rozkoszy. Ananas, jako egzotyczny dodatek, będzie doskonałym uzupełnieniem roztopionego sera. czytaj więcej

Ta włoska panini z melonem i prosciutto to dokładnie to, czego szukasz, jeśli cenisz sobie świeże, soczyste warzywa, sytość i ciekawy, wielowymiarowy smak kanapek. Ta ciepła, prasowana kanapka łączy słodycz kantalupa z cierpkością rukoli. czytaj więcej

Przygotuj leniwe ciasto z kruchych ciasteczek, miękkiego sera i malin z dodatkiem likieru limoncello. Ten deser jest szybki w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Zmiksuj maliny z cukrem i likierem limoncello, a następnie polej mieszanką jagodową. czytaj więcej

Quesadilla to jedno z najsłynniejszych dań kuchni meksykańskiej. W tłumaczeniu z języka hiszpańskiego słowo to oznacza „tortillę serową”. Cienka tortilla pszenna lub kukurydziana jest wypełniona startym serem oraz różnymi nadzieniami warzywnymi i mięsnymi, a następnie smażona. czytaj więcej

Spróbuj zrobić tę kanapkę tak, żeby można ją było zapiekać, dzięki czemu ser będzie jeszcze delikatniejszy; brie nadaje jej roztopioną konsystencję. Ma subtelny aromat koziego sera i ziołowy smak zielonej... czytaj więcej

• Quesadilla
• Sos truskawkowo-jabłkowy

Podstawą meksykańskiego fast foodu są tortille z mąki pszennej lub kukurydzianej, doprawione przyprawami, przede wszystkim papryczkami chili i salsą. Tortilla złożona na pół, wypełniona serem i grillowana z obu stron nazywa się „tortilla”. czytaj więcej

Unikalne połączenie wędzonego indyka, miękkiego i kremowego sera brie oraz dżemu morelowego nadaje temu daniu na bazie pszennych tortilli wspaniały smak. Quesadillę można grillować lub smażyć na patelni i podawać z mieszanką aromatycznych, świeżych... czytaj więcej

Przepis krok po kroku na fondue z serem brie i szampanem. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na kremową zupę z ostrygami, serem brie i szampanem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Posmaruj ciasto filo masłem między warstwami, umieść w foremkach i piecz do uzyskania złocistego koloru. Napełnij podpieczone tartaletki dżemem figowym, orzechami włoskimi i miękkim serem brie. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz. czytaj więcej

Strudel z ciasta filo z serem brie i wędzonym łososiem. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis na przystawkę serową ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Niezwykła kanapka z indykiem, serem brie, masłem jabłkowym i rukolą. Przygotowanie tej pikantnej kanapki z soczystymi kawałkami świeżego indyka i ciągnącym się serem zajmuje nie więcej niż 15 minut, a zawiera ona specjalny składnik: masło jabłkowe, które... czytaj więcej

Bogaty, ciągnący się ser brie i słodka karmelizowana cebula są pieczone w cieście francuskim, aż ser się rozpuści, a ciasto nabierze złocistego koloru. czytaj więcej

Ta prosta w przygotowaniu i oryginalna przystawka, w której nadzienie z sera brie i orzechów włoskich z dodatkiem cynamonu zapiekane jest w gotowym cieście francuskim do uzyskania złocistego koloru, będzie wspaniałą ozdobą deski serów. czytaj więcej

Można śmiało powiedzieć, że mikser Guya Fieriego wykonuje większość pracy przy przygotowaniu tego prostego ciasta. Wyrabia ciasto ze zwykłej mąki pszennej i piecze je w piekarniku przez kilka minut, aż będzie złociste i chrupiące. czytaj więcej

„Odmieniony” cordon bleu Bobby'ego Flaya, przyrządzony z delikatnego grillowanego kurczaka, zwieńczony kremowym serem, prosciutto i pikantną rukolą, to kolejna wariacja na temat tradycyjnego przysmaku. czytaj więcej

Deska serów Tylera Florence'a to wspaniała przystawka, której przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku: ser brie piecze się do miękkości i kremowej konsystencji. Ser podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak: czytaj więcej

Wołowina duszona w winie z czarnym pieprzem Rachel Ray – czytaj więcej

Przepis na grillowany wędzony ser brie. Nasmaruj gazę oliwą z oliwek, połóż na niej ser i posyp świeżymi liśćmi laurowymi. Do wędzenia używa się wiórków z twardego drewna, takich jak hikora, wiśnia lub jabłko. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na ser brie roztopiony w miodzie w piekarniku. Podawany jako aperitif z krakersami i jabłkami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Aby przygotować fondue:
• Do maczania w fondue:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.