Trufle brownie z czekoladą i miętą
Głosy: 7
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 18 trufli
Złożoność: łatwo
Ilość: 18 trufli
Trufle brownie z czekoladą i miętą – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 50 g niesłodzonej czekolady
- 50 całych miętowych cukierków czekoladowych
- 110 g i 1 łyżka zmiękczonego masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 0,75 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,25 łyżeczki ekstraktu z mięty
- 30 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, czekoladki, ekstrakt z mięty, mąka premium, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Obficie natłuść formę do mini muffinek.
Rozpuść niesłodzoną czekoladę w kuchence mikrofalowej. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i dodaj 8 cukierków, mieszając, aż całkowicie się rozpuszczą. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Używając miksera z hakiem do ciasta, połącz 110 g masła z cukrem. Wbijaj jajka, jedno po drugim. Ustaw mikser na niskie obroty i powoli wlewaj ostudzoną mieszankę czekoladową, ubijając do połączenia. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Zeskrob masę z boków miski gumową szpatułką, dodaj ekstrakt miętowy i ponownie wymieszaj. - Za pomocą łyżki stołowej lub łyżki do ciastek nałóż ciasto do przygotowanej foremki na mini muffinki. Piecz do momentu, aż muffinki będą gotowe, przez 11–13 minut. Odwróć foremkę, aby wyjąć gotowe muffinki i pozostaw do ostygnięcia.
Połącz 25-30 miętowych chipsów czekoladowych, pozostałą łyżkę masła i posiekaną gorzką czekoladę. Podgrzewaj w mikrofalówce, aż mieszanina się rozpuści i będzie gładka.
Zanurz kawałki brownie w czekoladzie, zwracając szczególną uwagę na stożkowaty wierzch. Odstaw na kilka minut, aby stężały. Rozgnieć pozostałe cukierki miętowe i posyp nimi wierzch. Schłodź w lodówce przez 10 minut, jeśli chcesz, aby stężały natychmiast.
Kategorie:
przepis / Desery / Cukierki / Duszek / Kuchnia amerykańska / Ree Drummond
Podobne przepisy
