Mrożone latte
Głosy: 42
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
W przeciwieństwie do gorącego latte, mrożone latte zazwyczaj nie zawiera spienionego mleka, ale zawiera cukier lub syrop smakowy i jest podawane z lodem. Bazą tego przepisu na kawę jest espresso i schłodzone mleko, zwieńczone domowym, naturalnym syropem cynamonowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Latte
- 90 ml espresso
- 1/4 szklanki syropu cukrowo-cynamonowego, przepis poniżej
- 1 i 1/3 szklanki pełnego mleka
- Kruszony lód do podania
Syrop cukrowy z cynamonem
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki wody
- 4 laski cynamonu
- Sprzęt specjalny: 4 małe szklane słoiki z zakręcanymi pokrywkami
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym dzbanku połącz espresso, aromatyzowany syrop cukrowy i mleko. Napełnij każdy dzbanek kruszonym lodem. Wlej mieszankę latte na lód i podawaj natychmiast.
Syrop cukrowy z cynamonem
Postaw rondel na średnim ogniu i wymieszaj wodę, cukier i laski cynamonu. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i ostudź syrop. Pozostały, ostudzony syrop można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
Kategorie:
Podobne przepisy
