Latte z przyprawami Chai i mlekiem kokosowym
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przepis krok po kroku na latte chai z mlekiem kokosowym i przyprawami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 8 strąków kardamonu
- 8 pąków goździków
- 2 laski cynamonu i więcej do dekoracji
- 5 cm kawałek świeżego imbiru, pokrojony w cienkie plasterki, opcjonalnie
- 6 torebek czarnej herbaty
- 1 szklanka mleka pełnego lub 2%
- 1 szklanka niesłodzonego zwykłego lub odtłuszczonego mleka kokosowego
- 2 łyżki stołowe - 1/4 szklanki brązowy cukier
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czarny pieprz, kardamon, goździk, cynamon, korzeń imbiru, czarna herbata, mleko, mleko kokosowe, brązowy cukier
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Lekko rozgnieć ziarna pieprzu, kardamon, goździki i cynamon i wsyp do średniego rondla. Dodaj imbir, jeśli używasz. Dodaj 6 szklanek zimnej wody i zagotuj. Zdejmij z ognia i dodaj torebki herbaty. Parz herbatę przez 5 minut. Wyjmij torebki herbaty i parz przez kolejne 10 minut.
- W średnim rondlu połącz mleko z cukrem i doprowadź do wrzenia. Przecedź mieszankę chai do mleka i podgrzewaj przez 1 minutę. Ubijaj, aż się spieni. Wlej pikantne chai latte do 4 kubków i udekoruj laskami cynamonu.
Zobacz podobne Przepis na indyjską herbatę masala.
Kategorie:
Podobne przepisy
