Babeczki Boston Cream
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek
Te babeczki to miniaturowe wersje bostońskiego kremu, słynnego amerykańskiego deseru. Przed napełnieniem babeczek budyniem, wytnij niewielką ilość kruszonki ze środka, aby zapewnić wystarczająco dużo miejsca na nadzienie. Możesz też po prostu przekroić babeczkę na pół, posmarować jedną połówkę lukrem, a następnie przykryć drugą połówką. Ten przepis nie zajmuje dużo czasu, ponieważ główne składniki są gotowe. Możesz jednak upiec babeczki samodzielnie, jeśli wolisz.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,25 szklanki zimnego pełnego mleka
- 100 g suchego mieszanki budyniowe o smaku waniliowym
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 12 gotowych babeczki, pieczone z suchej mieszanki do ciasta
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 350 g gorzkich kawałków czekolady
- 1/4 szklanki przesianego cukru pudru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, mleko, krem, czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki), cukier puder, ekstrakt waniliowy, budyń waniliowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz mleko, suchą mieszankę budyniową i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem ręcznym przez 2 minuty lub do zgęstnienia. Schłodź w lodówce przez 15 minut. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z prostą, średnią końcówką. Napełnij babeczki budyniem waniliowym. Włóż końcówkę do górnej części babeczek i wyciśnij do każdej po 2 łyżki nadzienia.
- Podgrzej śmietanę w małym, ciężkim rondelku na średnim ogniu, aż na brzegach pojawią się bąbelki. Zdejmij z ognia, dodaj kawałki czekolady i ubij do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej babeczki polewą łyżką lub ostrożnie ją polej. Możesz również zanurzyć w niej wierzch babeczek. Schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem. Posyp cukrem pudrem.
Kategorie:
Podobne przepisy
