Budyń waniliowy
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Pudding z ciasteczek w przezroczystym kieliszku to piękny i pyszny deser, który sprawdzi się zarówno jako świąteczny przysmak, jak i na co dzień, w zależności od tego, czy podasz go w prostym kieliszku, czy eleganckiej miseczce. Bazą puddingu są kruche ciasteczka owsiane z rodzynkami. Połącz je z aromatycznym kremem waniliowym z nutą cynamonu. Przełóż pudding warstwami do kieliszka i udekoruj kolejnymi ciasteczkami owsianymi. Ciasteczka zapewnią przyjemnie chrupiącą konsystencję w przeciwieństwie do miękkiego puddingu, dając prawdziwą przyjemność z każdej łyżki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki pełnego mleka
- 0,5 szklanki śmietanki kremówki
- Połowa laski wanilii
- 0,5 szklanki cukru
- 1 laska cynamonu
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 4 duże żółtka jaj
- 2 łyżki (30 g) masła
- 4 szt. ciasteczka owsiane z czekoladą, rodzynkami i orzechami, dla warstw
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, krem, jajka, cynamon, laska wanilii, skrobia, budyń waniliowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój laskę wanilii wzdłuż i wydrąż ziarenka do rondla. Dodaj laskę wanilii, mleko, śmietankę, cukier, laskę cynamonu i sól; doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 15 minut.
- W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę kukurydzianą z żółtkami. Powoli, ubijając, dodawaj ciepłą mieszankę mleka, a następnie przelej ją z powrotem do rondla. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje, około 3 minut. Dodaj masło. Przecedź pudding przez sito o drobnych oczkach do miski i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Większość pokruszonych ciasteczek rozłóż do małych szklanek. Wylej budyń na wierzch. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 3 godziny. Posyp pozostałymi ciasteczkami. Ten waniliowy… pudding Można dodać smak orzechowo-karmelowy.
Kategorie:
Podobne przepisy
