Babeczki arbuzowe
Głosy: 1
Czas: Godzina 5.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 16 szt.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 16 szt.
Te wyjątkowe babeczki w kształcie arbuza z pewnością przyciągną uwagę gości i zrobią furorę na przyjęciu. Wystarczy ciasto funtowe, biała czekolada, lukier waniliowy, barwnik spożywczy i mini czekoladowe chipsy. Pomimo pozornej złożoności, ten deser jest dość szybki i łatwy w przygotowaniu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g białej czekolady, posiekanej
- 4 łyżeczki oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki plus 6 kropli zielonego barwnika spożywczego w żelu
- 8 kropli żółtego cytrynowego barwnika spożywczego w żelu
- 1/3 szklanki polewa kremowa waniliowa
- 7 kropli czerwonego barwnika spożywczego w żelu
- 300 g ciasta funtowego z przyciętym spodem
- 1/4 szklanki mini chipsów czekoladowych
- Sprzęt specjalny: 2 plastikowe lub silikonowe foremki do jajek z ośmioma otworami (otwory okrągłe, średnica 6 cm)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada biała, olej kokosowy, krem, babeczka, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Podziel białą czekoladę między dwie miski nadające się do mikrofalówki. Dodaj do każdej 2 łyżeczki oleju kokosowego. Podgrzewaj w mikrofalówce oddzielnie w 15-sekundowych odstępach, mieszając po każdym, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Dodaj 1/2 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego do jednej miski i dobrze wymieszaj. Dodaj żółty barwnik spożywczy i pozostałe 6 kropli zielonego barwnika spożywczego do drugiej miski i dobrze wymieszaj.
- Przenieś czekoladę do dwóch woreczków strunowych. Odetnij mały kawałek z rogu każdego woreczka. Wlej ciemnozieloną czekoladę do każdego wgłębienia dwóch plastikowych lub silikonowych foremek na jajka, przesuwając się tam i z powrotem wzdłuż formy, pozostawiając przerwy i nie pokrywając całkowicie formy czekoladą. Postukaj w foremki, aby czekolada wpłynęła do wgłębienia. Zamrażaj, aż czekolada stężeje, około 10 minut. Wlej jasnozieloną czekoladę do wgłębienia foremek, przesuwając się tam i z powrotem wzdłuż formy. Zakręć i postukaj w foremki, aby jasnozielona czekolada wpłynęła do szczelin między ciemnozieloną czekoladą. Zamrażaj, aż czekolada stężeje, około 10 minut. Wlej pozostałą jasnozieloną czekoladę do wgłębienia i użyj palca lub pędzelka, aby rozprowadzić czekoladę w wgłębieniu, tak aby wnętrze wgłębienia było całkowicie jasnozielone. Zamrażaj, aż czekolada stężeje, około 10 minut.
- W międzyczasie połącz waniliowy krem maślany z czerwonym barwnikiem spożywczym w małej misce. Poszarp ciasto na małe kawałki i umieść je w większej misce. Dodaj krem maślany i mieszaj, aż ciasto będzie w pełni zabarwione i utrzyma kształt po uformowaniu w kulkę.
- Za pomocą noża do obierania zeskrob ewentualne nierówności czekolady z zagłębień w babeczkach. Wciśnij 1 łyżkę masy do każdego zagłębienia, wygładzając wierzch równomiernie. Wciśnij kilka kawałków czekolady do każdej babeczki. Schłodź przez 4 godziny przed podaniem lub wstaw do lodówki na noc.
Kategorie:
Podobne przepisy
