Ciasto lodowe z masłem orzechowym i dżemem

Głosy: 2

Jak zrobić - Tort lodowy z masłem orzechowym i galaretką

Czas: 5 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 599, tłuszcz całkowity 39 G., tłuszcze nasycone 20 G., białka 10 G., węglowodany 56 G., błonnik 2 G., cholesterol 110 mg, sód 321 mg, cukier 20 G.

To ciasto lodowe zachwyci każdego klasycznym połączeniem masła orzechowego i dżemu, a jego podstawą jest puszysty biszkopt Angel Food. Użyj gotowego biszkoptu, a nie będziesz musiał włączać piekarnika. Idealne na lato!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto lodowe

Niesolone masło do natłuszczenia patelni
1 x 300 g ciasta biszkoptowego Angel Food, pokrojonego na plasterki o grubości 1 cm.
0,5 szklanki masła orzechowego
1/4 szklanki dżemu truskawkowego
4 szklanki (1 litr) lodów truskawkowych, zmiękczonych
4 szklanki (1 litr) lodów waniliowych, zmiękczonych

Bita śmietana waniliowa

2 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
0,5 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki posiekanych prażonych orzeszków ziemnych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: suchar, lody truskawkowe, lody waniliowe, Masło orzechowe, konfitura, Arachid, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nasmaruj masłem tortownicę o średnicy 22 cm i wyłóż dno krążkiem papieru do pieczenia. Wyłóż dno tortownicy kawałkami biszkoptu, wykładając boki, jeśli chcesz. Dodaj dżem z masła orzechowego i posmaruj nim biszkopt.
Rozłóż lody truskawkowe i waniliowe na warstwie z masłem orzechowym i dżemem, mocno dociskając i naprzemiennie mieszając, aby uzyskać efekt marmurkowy lub kratkowany. Wygładź powierzchnię szpatułką. Przykryj ciasto folią spożywczą i zamroź do całkowitego stężenia, około 2-2,5 godziny.

Wyjmij ciasto, przejeżdżając nożem wzdłuż krawędzi, a następnie zdejmując obręcz z formy. Odwróć ciasto na folię spożywczą i usuń dno formy oraz pergamin. Połóż talerz do góry dnem na stronie ciasta i ponownie odwróć ciasto.
Bita śmietana waniliowa:

Wsyp śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy do dużej miski i ubij mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż utworzą się miękkie szczyty. Bitej śmietany wystarczy na pokrycie wierzchu i boków tortu, a także na jego udekorowanie, jeśli chcesz.
Posmaruj wierzch i boki ciasta bitą śmietaną i posyp orzeszkami ziemnymi. Jeśli ciasto stanie się zbyt miękkie, włóż je z powrotem do zamrażarki na kilka minut.
Zamroź ciasto na kolejne 1,5-2 godziny lub na całą noc. Przed podaniem pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na około 20 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania zimne / Dania letnie / Desery / Torty lodowe / Lody, sorbety / Ciasta / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów