Musujący rum z bazylią i limonką
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 2 porcji
Kalorie 284, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 1 G., węglowodany 56 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 5 mg, cukier 54 G.
Wielkość porcji: 1 z 2 porcji
Kalorie 284, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 1 G., węglowodany 56 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 5 mg, cukier 54 G.
Ten musujący koktajl na bazie rumu z orzeźwiającymi nutami bazylii i limonki idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcia. Przyrządza się go z domowym syropem bazyliowym. Resztki syropu należy przechowywać w lodówce. Wystarczy na 8 koktajli.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- 0,5 łyżeczki ziela angielskiego w groszku
- 1 szklanka ściśle upakowanej świeżej bazylii + 2 liście
- Połowa małej limonki pokrojonej w ćwiartki, plus 1 ćwiartka do podania
- 45 ml jasnego rumu
- 1/3 szklanki schłodzonego bezalkoholowego piwa imbirowego
- 15 ml ciemnego rumu
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Syrop bazyliowy:
W średnim rondlu połącz 1 szklankę wody, cukier, czarny pieprz i ziele angielskie i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie kontynuuj gotowanie, aż syrop lekko zgęstnieje, przez 3-5 minut. - Zdejmij z ognia i dodaj 1 szklankę bazylii. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przecedź do miarki do płynów. Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Powinno wyjść około 1 szklanki syropu, co wystarczy na 8 koktajli.
- W celu przygotowania każdego drinka wymieszaj w shakerze ćwiartki limonki, 2 liście bazylii i 20 ml syropu bazyliowego.
- Dodaj jasny rum, napełnij shaker lodem i dobrze wstrząśnij. Przecedź do wysokiej szklanki wypełnionej lodem i dopełnij piwem imbirowym.
- Na wierzchu zalej ciemnym rumem, polewając go po grzbiecie łyżki. Udekoruj ćwiartką limonki.
Kategorie:
Podobne przepisy
