Szybkie babeczki z podwójną czekoladą

Głosy: 2

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 babeczki

Te szybkie świąteczne babeczki są zrobione z gotowej mieszanki do ciasta czekoladowego. Dodaj do ciasta kawałki czekolady, aby uzyskać jeszcze pyszniejszy, czekoladowy smak. Ten przepis idealnie nadaje się do wspólnego pieczenia z dziećmi. Gdy babeczki ostygną, ułóż je na stole wraz z miseczkami z różnokolorowym lukrem i dodatkami (M&M's, miętówki, kolorowe płatki śniadaniowe itp.) i poproś małych pomocników o pomoc w przygotowaniu deserów. Wspaniały pomysł na przyjęcia dla dzieci i warsztaty.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Szybkie babeczki z podwójną czekoladą

1 opakowanie suchej mieszanki ciasteczkowej Devil's Food
0,5 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżka półsłodkiej czekolady w małych granulkach
2-3 szklanki śmietanki maślanej (patrz przepis poniżej), zabarwionej dowolnym barwnikiem spożywczym

Dodatki

Liny lukrecjowe
Miętówki kruszone (czerwone i białe)
Zmiażdżone krople cytrynowe
Wielobarwny nonpareil
Granulki białej i gorzkiej czekolady
Drażetki czekoladowe w kolorowej polewie
Kolorowy cukier dekoracyjny
Suche płatki śniadaniowe, takie jak kolorowe krążki, poduszki

Krem maślany biały

340 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
4 szklanki cukru pudru
3 łyżki pełnego mleka, w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Barwnik spożywczy, np. żółty, niebieski i czerwony (lub inne kolory według smaku)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), krem, mleko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż dwie foremki do muffinek (po 12 sztuk) papilotkami. Odstaw.
W misce ubij mikserem na średnich obrotach mieszankę do ciasta, 1 1/3 szklanki wody, olej roślinny i jajka, aż masa będzie gładka. Wmieszaj 3/4 szklanki chipsów czekoladowych.

Podziel ciasto równo między foremki, mieszając od czasu do czasu, aby równomiernie rozprowadzić czekoladowe chipsy. Napełnij foremki prawie do góry. Posyp równomiernie pozostałą 1/4 szklanki czekoladowych chipsów.
Piecz, aż babeczki będą sprężyste po lekkim naciśnięciu lub wykałaczka wbita w środek będzie sucha, około 20 minut. Przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Gdy babeczki ostygną, przygotuj miseczki z lukrem, łyżki, szpatułki i posypkę i pozwól dzieciom ozdobić swoje babeczki.
W misce miksera z końcówką mieszającą ubij masło na wysokich obrotach, aż będzie bardzo miękkie. W międzyczasie wyłóż duży arkusz papieru pergaminowego mąką i przesiej na niego cukier puder. Zapobiegnie to zlepianiu się składników i ułatwi mieszanie.
Zmniejsz obroty miksera do średnich i wsyp połowę cukru pudru z papieru do pieczenia do miski. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj mleko i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodaj pozostały cukier puder i ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Zwiększ obroty miksera do średnich i ubijaj lukier, aż będzie bardzo puszysty, przez 3-4 minuty. W razie potrzeby podziel lukier na kilka porcji i zabarwij go barwnikiem spożywczym.
Rozprowadź lukier na ostudzonych babeczkach. Pozostały lukier przechowuj w lodówce, ale pamiętaj, aby przed użyciem ostygł do temperatury pokojowej. Ubij lukier ponownie, aż będzie puszysty.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Proste i szybkie przepisy / Szybkie desery / Mikser / Desery / Babeczki, ciasteczka / Ciasta / / Rachel Ray

Podobne przepisy