Szybko marynowane pieczarki
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Pieczarki marynowane są z czerwoną cebulą w solance z octu jabłkowego. Są gotowe do spożycia w zaledwie 45 minut. Najlepiej sprawdzą się małe pieczarki cremini (z brązowymi kapeluszami), ale większe, przekrojone na pół, również się sprawdzą. Szybko marynowane pieczarki można przechowywać w lodówce do 5 dni. Stanowią doskonałą przystawkę na lunch, kolację lub do napojów alkoholowych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2/3 szklanki octu jabłkowego
- 1 łyżka cukru
- 0,5 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- 1 gałązka świeżego tymianku
- 450 g małych pieczarek cremini (lub dużych pieczarek pokrojonych na pół)
- 0,5 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, czerwona cebula, kminek, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu połącz ocet jabłkowy, cukier, kmin rzymski, tymianek, 1 szklankę soli i 2/3 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia, dodaj grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty.
- Przełóż do żaroodpornej miski i dodaj cebulę. Odstaw na 45 minut lub wstaw do lodówki pod przykryciem. Przechowywać nie dłużej niż 5 dni..
Kategorie:
Podobne przepisy
