Lody truskawkowe o smaku margarity dla dorosłych

Głosy: 1

Czas: 6 godzin i 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

„Ze wszystkich owoców najbardziej lubię truskawki i prawie zawsze wolę przyrządzać z nich jakiś napój alkoholowy niż cokolwiek innego” – przyznaje autorka przepisów Jessica Merchant. „Piję też dużo tequili, więc ten lizak był błyskawiczną propozycją. Z ćwiartkami limonki i świeżymi truskawkami, ten lizak staje się najbardziej orzeźwiającą przekąską w upalny, słoneczny dzień. Wiecie, to jeden z tych momentów, kiedy bycie dorosłym jest naprawdę fajne!”

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki truskawek
1 szklanka cukru
1 łyżka ponczu owocowego
0,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
1/3 szklanki srebrnej tequili
2 łyżki likieru Grand Marnier
10 plasterków limonki
Sól morska do posypania
Sprzęt specjalny:10 foremek na kostki lodu owocowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lody truskawkowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Aby przygotować świeże puree truskawkowe, zmiksuj truskawki w blenderze lub malakserze z niewielką ilością wody. Przecedź przez sito i wyciśnij łyżką, aby wycisnąć cały sok.
Wymieszaj cukier z 1 szklanką musu truskawkowego w rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj poncz owocowy, sok z limonki, tequilę i likier Grand Marnier.

Włóż ćwiartkę limonki do każdej foremki na lody. Polej masą truskawkową. Zamroź zgodnie z instrukcją na foremce przez co najmniej 4-6 godzin. Podawaj posypane solą morską.

Kategorie:

przepis / Mikser / Dania letnie / Dania imprezowe / Desery / Lody, sorbety / Koktajle z tequilą / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów