Hiszpańskie jajka faszerowane
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Przepis na jajka faszerowane szynką dojrzewającą i papryczkami piquillo.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 jajek ugotowanych na twardo, przekrojonych wzdłuż na pół i wyjętych z żółtek
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki pokrojonej w kostkę marynowanej papryczki piquilloi 1 łyżka solanki
- 1/8 łyżeczki ostrej wędzonej papryki, plus więcej do posypania
- 1 łyżka gorącej wody
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- Szynka dojrzewająca "Jamon Serrano" w cienkich plasterkach
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, Musztarda Dijon, papryka piquillo, papryka, szynka suszona, szynka jamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Żółtka rozdrobnić na pastę, dodać musztardę, papryczki piquillo wraz z zalewą, ostrą paprykę, 1 łyżkę gorącej wody, sól i pieprz do smaku i wymieszać.
- Włóż plaster szynki do każdego jajka, a następnie napełnij je mieszanką żółtkową. Posyp hiszpańskie jajka faszerowane dużą ilością papryki. Podawaj jako dodatek. przekąski.
Kategorie:
Podobne przepisy
