Makaron gryczany z tajskim sosem orzechowym

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 357, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone G., białka 15 G., węglowodany 58 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Szczegółowy przepis na tajskie danie ze zdjęciami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

225 g makaronu gryczanego soba
170 g mrożonych strąków edamame (rozmrożonych)
2 duże czerwone papryki, pokrojone w bardzo cienkie paski
1/3 szklanki przygotowanego tajskiego sosu orzechowego
1 - 2 łyżeczki sosu sojowego o niskiej zawartości soli
1/2 łyżeczki suszonych płatków ostrej papryki
Sok z 1 limonki
1/4 szklanki świeżych liści kolendry (nie posiekanych)
1,5 łyżeczki prażonych czarnych lub białych nasion sezamu
Ćwiartki limonki do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: fasolki edamame, słodka papryka, sok z limonki, Sos orzechowy, sos sojowy, płatki czerwonej papryki, kolendra, sezam

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce wymieszaj sos orzechowy, 2 łyżki wody, sos sojowy, płatki ostrej papryki i sok z limonki.
Zagotuj duży garnek wody. Dodaj makaron, edamame i paprykę i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, czyli około 4 minut. Odcedź makaron i warzywa. Opłucz pod zimną wodą, aby ostygły, a następnie dobrze odcedź. Przełóż do miski z sosem orzechowym i dobrze wymieszaj.

Posyp listkami kolendry i sezamem. Podawaj w temperaturze pokojowej, z ćwiartkami limonki do wyciśnięcia.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Makaron / Sosy / Sosy sałatkowe / / Kuchnia tajska

Podobne przepisy