Ciasto Tres Leches
Głosy: 2
Czas: 53 min plus czas moczenia
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Ciasto Tres Leches – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (516 g) żółtej mieszanki do ciasta
- 1 puszka (340 g) mleka zagęszczonego (porcje)
- 1/3 łyżki oleju rzepakowego
- 3 duże jajka
- 400 gramów. mleko skondensowane
- 1 i 1/4 szklanki śmietanki kremówki (porcje)
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/2 szklanki prażonych wiórków kokosowych do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto biszkoptowe, mleko zagęszczone, mleko skondensowane, krem, wanilina, wiórki kokosowe, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Spryskaj formę do ciasta o wymiarach 9 x 13 cali sprayem do pieczenia.
W dużej misce połącz mieszankę do ciasta, 1 szklankę mleka odparowanego, olej i jajka. Używając miksera ręcznego na średnich obrotach, ubijaj masę do uzyskania gładkiej konsystencji, około 2 minut.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Pozostaw do ostygnięcia. - W średniej misce połącz mleko skondensowane, resztę mleka odparowanego i 1/4 szklanki śmietanki kremówki. Widelcem zrób dziurki na całej powierzchni ciasta.
Równomiernie wylej mieszankę mleczną na ciasto. Schłodź w lodówce, aż płyn się wchłonie, co najmniej godzinę lub całą noc. - Przed podaniem wlej pozostałą śmietankę do dużej miski i dodaj wanilię. Ubijaj mikserem ręcznym na wysokich obrotach, aż powstanie miękka piana.
Pokrój ciasto i podawaj z kleksem bitej śmietany i posypką z prażonego kokosa.
Kategorie:
Podobne przepisy
