Feta (ser)

Ser solony, tradycyjnie wytwarzany w Grecji z mleka owczego z dodatkiem mleka koziego. Feta może również odnosić się do serów wytwarzanych częściowo lub całkowicie z mleka krowiego. Feta jest krucha, przypomina twaróg i ma biały kolor. Ma słony, mleczny smak ze świeżą, cierpkim akcentem. Jest używana do sałatek i wypieków, a także jako ser stołowy.