Sałatka z serem feta i grillowanymi krewetkami

Głosy: 10

Jak zrobić sałatkę z serem feta i grillowanymi krewetkami

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 520, tłuszcz całkowity 39 G., tłuszcze nasycone G., białka 33 G., węglowodany 8 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Ta prosta sałatka z Food Network Kitchen, gotowa w zaledwie 25 minut, szczyci się bogatym, śródziemnomorskim smakiem: orzeźwiającą świeżością ogórka, lekko słonymi oliwkami Kalamata i kawałkami sera feta, a wszystko to z dodatkiem krewetek przyrządzonych z minimalną ilością przypraw. Idealny na kompletny posiłek!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g dużych obranych krewetek
1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin, plus więcej do krewetek
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
8 szklanek (ok. 225 g) młodych pędów rukoli
1 szklanka pokrojonego ogórka
1/2 szklanki oliwek Kalamata bez pestek
1/4 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
2 łyżki świeżego soku z cytryny
230 g sera feta (kruszącego) do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, rukola, ogórki, Oliwki Kalamata, czerwona cebula, sok z cytryny, ser feta

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Posmaruj krewetki niewielką ilością oleju, a następnie dopraw solą i pieprzem. Grilluj, aż będą dobrze wysmażone, 2-3 minuty z każdej strony.
W misce wymieszaj krewetki, rukolę, ogórki, oliwki i cebulę.