Sałatka z makaronem orzo, krewetkami i serem feta
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Sałatka z makaronem orzo, krewetkami i serem feta - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 230 g makaronu orzo (makaron w kształcie ryżu)
- 230 g dużych krewetek morskich, bez głów i pancerzy, mięso grubo posiekane
- 1/3 szklanki i 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Gruba sól morska i świeżo zmielony pieprz
- Drobno starta skórka z 2 cytryn i 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 4 pióra zielona cebula, pokroić w krążki
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 1/2 szklanki posiekanego świeżego koperku
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę ogórka angielskiego (długiego ogórka o słodkim miąższu, cienkiej skórce i niewielkiej liczbie nasion)
- 120 g sera feta, kruszyć się
- 3 łyżki. l. grubo posiekanych oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orzo, krewetki, czosnek, skórka cytrynowa, sok z cytryny, zielona cebula, mennica, koperek, ogórki, ser feta, oliwki, Oliwki Kalamata
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C (430°F). Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj al dente (około 2 minuty krócej niż na opakowaniu). Odcedź makaron w durszlaku i opłucz zimną wodą; nadmiar wody odlej. Przełóż makaron do dużej miski.
- Ułóż krewetki na blasze do pieczenia i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek, czosnkiem oraz solą i pieprzem do smaku. Włóż blachę do piekarnika i piecz krewetki, od czasu do czasu mieszając, aż miąższ stanie się biały, przez 2 do 3 minut.
- Dodaj krewetki, skórkę z cytryny, sok z cytryny, dymkę, miętę, koperek, ogórek, ser, oliwki i pozostałą 1/3 szklanki oliwy do miski z makaronem; wymieszaj. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
