Pieczarki faszerowane komosą ryżową i serem feta
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 kanapki
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 kanapki
Ugotowana komosa ryżowa jest bardzo smaczna i stanowi idealne nadzienie do kapeluszy pieczarek. Orzechy włoskie, suszone pomidory, zioła i ser feta również idealnie uzupełniają paletę smaków tej przystawki. Połącz wszystkie składniki z komosą ryżową, napełnij nią duże kapelusze pieczarek i zapiekaj w piekarniku. Pieczarki są bardzo sycące, pyszne i pełne kontrastujących tekstur. Doskonała przystawka na bufety, spotkania towarzyskie i większe uczty.
Polecamy
Przepis:
Ugotuj 1/4 szklanki komosy ryżowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przełóż ją na blachę do pieczenia i odstaw do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Odetnij trzonki z 24 dużych pieczarek. Drobno posiekaj trzonki do nadzienia.
Wytrzyj kapelusze wilgotnym ręcznikiem papierowym, następnie natrzyj 2 łyżkami oliwy z oliwek i dopraw solą. Ułóż na blasze do pieczenia.
W misce połącz ostudzoną komosę ryżową, po 1/2 szklanki posiekanej dymki i prażonych orzechów włoskich, 1/4 szklanki posiekanego koperku i/lub pietruszki, 1/3 szklanki pokruszonej fety oraz 2 łyżki posiekanych suszonych pomidorów. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i wymieszaj. Podziel mieszankę między kapelusze pieczarek.
Piecz, aż pieczarki zmiękną, a nadzienie będzie złocistobrązowe, 15–17 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie przełóż z blachy na talerz.
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, komosa ryżowa, ser feta, orzechy włoskie, suszone pomidory, pietruszka, koperek
Kategorie:
Podobne przepisy
