Mięsna zapiekanka z indyka z serem feta i suszonymi pomidorami

Głosy: 5

Jak zrobić - Mięsną zapiekankę z indyka z serem feta i suszonymi pomidorami

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 329, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6,5 G., białka 29 G., węglowodany 14 G., błonnik G., cholesterol 213 mg, sód 1257 mg, cukier 4 G.

Twarde, marynowane w ziołach, suszone pomidory i aromatyczny ser feta nadają temu pieczeni mięsnemu charakterystyczną konsystencję i subtelny śródziemnomorski smak. Proste danie Giady De Laurentiis, które wzbogaci każdą kolację lub stanie się ulubionym daniem weekendowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 gramów. mielony indyk (ciemne mięso jest lepsze)
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
1/4 szklanki posiekanych suszonych pomidorów marynowanych w czosnku i ziołach
Spray do gotowania warzyw
1/2 szklanki białej bułki tartej
1/3 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki
2 zmiażdżone ząbki czosnku (opcjonalnie)
2 lekko ubite jajka w temperaturze pokojowej
2 łyżki mleka
1,5 łyżeczki grubej soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, ser feta, jajka, mleko, pieczywo białe, suszone pomidory, czosnek, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w środkowej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Spryskać foremkę do pieczenia o wymiarach 9 x 5 cali sprayem do pieczenia.

W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, pietruszkę, suszone pomidory, czosnek (opcjonalnie), jajka, mleko, ser feta, sól i pieprz. Dodaj mieloną wołowinę i delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie przemieszać.
Ostrożnie nałóż masę mięsną do przygotowanej formy i piecz przez około 45 minut, aż temperatura wewnętrzna bochenka osiągnie 75°C (165°F) na termometrze. Wyjmij bochenek z piekarnika i odstaw na 5 minut.