Ciasteczka melasowe

Głosy: 3

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 ciasteczek

Te chrupiące i słodkie ciasteczka idealnie pasują do herbaty lub szklanki mleka. Spraw sobie i swoim bliskim przyjemność tym prostym przepisem na ciasteczka z melasą. Pamiętaj tylko, że słodycze najlepiej spożywać z umiarem, choć w przypadku tych ciasteczek łatwo o nich zapomnieć.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki margaryny
1 szklanka brązowego cukru
1 duże jajko, lekko roztrzepane
1/4 szklanki jasnej melasy
2 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonego imbiru
0,5 łyżeczki mielonych goździków
1/4 łyżeczki soli
Cukier granulowany do obtaczania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, cynamon, mielony imbir, goździk, syrop

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz margarynę z brązowym cukrem. Używając miksera elektrycznego na średnich obrotach, ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Dodaj jajko i melasę; ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir, goździki i sól. Ubij miksturę z mokrymi składnikami na niskich obrotach. Schłodź ciasto przez 3 godziny lub na całą noc.

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm; zanurz jedną stronę w cukrze. Ułóż je na nieposmarowanej blasze do pieczenia, stroną posypaną cukrem do góry, w odstępach co 5 cm.
Piecz ciasteczka przez 12-15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciastko

Podobne przepisy