Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10-12

Aby uzyskać pyszny, wyrazisty i przyciągający wzrok dodatek warzywny, połącz brukselkę z czerwoną cebulą i pokrojoną dynią piżmową, a następnie upiecz w piekarniku, skrapiając oliwą z oliwek i posypując chili w proszku dla uzyskania pikantnego posmaku. Po upieczeniu warzyw wystarczy polać je melasą z granatów, aby uzyskać pyszny połysk i cudownie słodko-kwaśny smak, a na wierzchu posypać soczystymi pestkami granatu. Idealny dodatek na noworoczny lub świąteczny obiad.

Składniki:

• 1 duża dynia piżmowa (ok. 1,1 kg)
• 1 kg brukselki (około 5 szklanek)
• 4 czerwone cebule pokrojone na 4 części
• 0,5 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki proszek chili
• 1/4 łyżki melasy z granatów
• 1 łyżka pestek granatu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

dynia piżmowa, brukselka, czerwona cebula, przyprawa chili, melasa z granatów, granat

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nożem przytnij górę i dół dyni. Odetnij boki, a następnie przekrój dynię na pół wzdłuż i usuń pestki. Pokrój dynię w drobną kostkę i ułóż na 2 blachach do pieczenia.
Krok 2
• Brukselkę obierz i, jeśli chcesz, przekrój ją na pół (możesz zostawić w całości). Ułóż ją na blasze razem z dynią. Pokrój cebulę na ćwiartki i ułóż ją na blasze.
Krok 3
• Skrop warzywa oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, posyp chili w proszku i wymieszaj. Piecz przez 30-35 minut lub do uzyskania złocistego koloru.
Krok 4
• Wyjmij warzywa z piekarnika i przełóż na talerz. Skrop melasą z granatów i posyp pestkami granatu. Wymieszaj i podawaj natychmiast.

Głosy: 1