Ciasteczka migdałowe z czekoladą
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12-14 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 12-14 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 254, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 28 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 20 mg, cukier 23 G.
Kalorie 254, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 28 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 20 mg, cukier 23 G.
Te łatwe w przygotowaniu bezglutenowe ciasteczka są cienkie jak krakersy graham. Do ciasta potrzebujesz tylko trzech składników: całych migdałów, cukru i białek jaj. Wybierz formę o odpowiedniej wielkości, aby równomiernie rozprowadzić ciasto i upiecz ciasteczka. Pokrój je, gdy są jeszcze gorące, ponieważ mogą popękać po ostygnięciu. Polej roztopioną gorzką czekoladą i delektuj się nimi z filiżanką kawy lub jako zdrową przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka całych migdałów ze skórką
- 0,5 szklanki cukru
- Białka z 2 dużych jaj
- 55 gorzkiej czekolady, posiekanej
- Sprzęt specjalny:blacha do pieczenia ciastek o wymiarach 20x28 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: migdałowy, czekolada ciemna, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 20x28 cm papierem pergaminowym.
- Umieść migdały i cukier w robocie kuchennym i miksuj, aż masa będzie miała konsystencję mąki, około 45 sekund. Wlej białka i miksuj, aż masa będzie gładka, około 30 sekund.
- Wilgotną szpatułką nakładaj ciasto na blachę do pieczenia, rozprowadzając je cienką warstwą. Piecz, aż ciasto będzie ścięte i złocistobrązowe, obracając blachę w połowie pieczenia, około 18 minut.
- Gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe, pokrój je na 12-14 prostokątów (lub dowolnych innych kształtów). Najłatwiej zrobić to nożem do pizzy. Przełóż ciasteczka na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- W międzyczasie umieść czekoladę w małej miseczce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj czekoladę na 50% mocy w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuści, około 2 minut. Polej ciasteczka roztopioną czekoladą. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Podawaj. Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku..
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
